只有面条和鸡蛋怎么做 鸡蛋面条怎么做好吃

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发布时间: 2021-04-08 04:09:12
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一碗鸡蛋面满足了所有人的胃口,很多家长平时比较忙,下班后,孩子已经饿的不行了,这时候如何快速做好一个充饥的粮食呢?一碗鸡蛋面条是很多父母选择的,正因为太常做了,很多父母都想把鸡蛋面做好了,鸡蛋面条怎么做好吃?下面来看看介绍。 

鸡蛋面条怎么做好吃

原料: 鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g

一、在把鸡精和盐放进碗里,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌匀;

二、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡,不能按照蛋黄泥的做法来打鸡蛋;

三、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面;

四、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟;

五、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开;

六、把鸡蛋倒入面的上面即可食用。

炒完西红柿,要注意盛出蛋后炒西红柿时先要炝锅(此时可以不用胡麻油),除了老姜还要加葱花(和蒜末),爆香后加西红柿,如果为了口感好,可以在切西红柿时将皮扒掉。炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮,加调料。

如何自制纯鸡蛋面条呢

1、380 g面粉加入3个鸡蛋和5 g的盐,搅匀。这么少的鸡蛋液量搅匀后的粉就是一堆干粉团的状态,很硬很干的,那是正常的。盖上毛巾一个小时。

2、电动面条机调5档,取一小部分面粉团压扁,过机,一开始出来的面团就像图上这样子不太成型的。

3、将所有面粉都过机,然后将一小块一小块的粉团一点一点压在一起,反复过十次左右,就会成图片上这样比较干的一整块面团了。

4、这时盆里肯定还有一些很干的粉团碎,压不成片的,就要把它们一点一点的包进压好的整块面团里。

5、对折包住。

6、放进机里压,这样,一点一点的就会把所有的干粉碎压进面团里了。

7、这时的面团就会变成表面有一点点干的大块面片了。

8、电动面条机调3档,取面片反复压3次。

9、这样一过机,面片就明显光滑了,要吃厚片面条的朋友现在就可以去另一边的切面档切成面条了,注意3岁宝宝如下,不能切太厚的面条,或者是太小年龄的宝宝不要吃面条。

10、电动面条机调6档,取3档压好的面片压2次,这时,就可以看见面片变成完全光滑的长条面片了。面片这就压好了。

11、将压好的面条放进面条机切面档里,宝宝能吃面条吗?可以根据3-6岁宝宝需要切成细面,还有粗面的档。

12、做好的面条放冰箱能保存一星期,要吃的时候拿出来煮就行了。

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