烧茄子是一道十分火爆的家常小炒，它具备浓厚的料汁能够 用于石锅拌饭。四季豆的口味是外酥里嫩，较大水平地保存了茄子的营养和口味。四季豆是一种健康营养的将食材，化学纤维许多。它在煮的情况下非常的耗油，教你三个小技巧作出滑而不腻的烧茄子。
烧茄子的家中作法
一、提前准备食物
提前准备紫茄子的口味较为结实，将甜椒切割成絮状提前准备烧菜码，香莱只留顶部叶子的方式 。将蒜泥切完备用。
二、解决四季豆
解决四季豆是第一个小技巧，让四季豆越来越可口不油腻感。将四季豆切割成块状，由于清炖要煮一会儿，切很小会被泡化掉。四季豆无需削皮，维持一致性才可以肉质地才会细嫩。将四季豆撒上盐腌渍一会儿，随后放进冷水中清理，随后再排出水份，那样会让四季豆去油少，吃起來更为清新。
三、配制料汁
烧茄子的料汁是重要，煮成美味可口四季豆的第二个技巧就靠料汁的味儿。一勺酱油三勺生抽酱油混和，添加糖、味精、蒜泥和芡粉混和，料汁加温便会越来越夺浓稠。
四、油炸茄子
第三个小技巧是储存四季豆的水份而且确保它熟的快。在油加温试水温木筷冒泡泡的情况下恰好，将四季豆放进煎炸。炸到表层掉色的情况下捞起来。
五、炒茄子
锅中留有底油，将葱姜蒜进行爆香，放进甜椒。炒成半生不熟的情况下放进四季豆和料汁，倒上一勺米酒和冷水，倒上明油，撒上米椒和大葱，大火收汁的情况下就可以盛出去，一道美味可口的烧茄子就完成了。
四季豆的非常简单好吃的蔬菜食物，一年四季都是有的买。它可以维护保养毛细血管身心健康，延缓衰老的作用非常好。烧茄子也是非常简单的作法，它能够 让四季豆十分进味，吃起來酱香型十足。
文中《红烧茄子的家常做法，三个窍门教你做出外酥里嫩的茄子》为东方女性网www.eastlady.cn原創创作，严禁一切网址开展转截!
