麻辣的食物是较为给你食欲大好的，香锅是很合乎大家口感的，实际上香锅食用方法也是许多，那么你了解香辣香锅怎么做才可以更为美味呢？下边由网编好好地为大伙儿强烈推荐几类作法，一起学习一下吧！
香辣香锅的做法
麻辣香锅做法一
原材料：小茴香一小撮、麻椒一小撮、辣椒干2-3根、砂仁两个、三奈两个、肉寇两个、良姜3-4片、柿子椒十五个上下、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜、蒜、白芝麻、香莱。油麦菜一颗、金针蘑一把、西蓝花一小个、马铃薯一个。干货知识类：粉絲一把。午餐肉罐头一罐。鸡肉丸半袋、牛筋丸4个。
作法：
（1）生产加工食物，洗切后把食物各自自来水焯至三分之二熟、捞起来预留。
（2）制做五芝麻油热锅水温后，将小茴香、麻椒、辣椒干、砂仁、三奈、肉寇、良姜所有放进锅中，微火加温十分钟（千万别把香辛料炸焦哦）。炸好后把香辛料捞起来不必、油备用。
（3）微火炸柿子椒（不必炸掉色），待香气出去后捞起来备用。
（4）放进一大勺郫县豆瓣酱和半袋四川火锅底料，炒成辣椒油后添加葱、姜、蒜炒香。
（5）先后放进原材料（耐熟度的先放），煸炒匀称后添加米酒、糖、盐、味精和事前炸过的柿子椒炒匀就可以，起锅前洒上白芝麻和香莱。
麻辣香锅做法二
原材料：五花肉、鸡腿；黑木耳、午餐肉罐头、绿豆糕 窝笋、 藕土、豆莴笋、豆油皮、苞米、木薯淀粉、蒜头；麻辣酱。
作法：
（1）鸡腿我cook100的腌制料腌渍了两小时，随后炒锅放进少量油（大概15克），鸡腿表层沾一层玉米粉，随后放进炒锅正反两面各煎4-五分钟至表层金黄色就可以。
（2）五花肉一整块放进锅中煮15分钟，捞起来后切成片。午餐肉罐头切成片。
（3）绿豆糕放进凉水，沸腾后煮三分钟至绿豆糕变松，捞起来。
（4）全部蔬菜都改为尺寸适合的块状或条形沸水绰烫一遍。
（5）炒菜锅放进10克油，将五花肉片煎出油分，随后放进蒜头、绿豆糕、鸡腿、马铃薯等难熟的食物，放进麻辣酱大概100克（看本人口感轻和重做调节）爆锅匀称。
（6）最终将鸭胗、窝笋、黑木耳、午餐肉罐头片、莴笋和豆油皮放进，翻拌至蔬菜稍微变松进味，就可以熄火。
麻辣香锅做法三
原材料：墨鱼丸、虾丸、鱼类丸、千页豆腐、牛筋丸、油菜子、红萝卜、芹菜、淮山药、元葱、西蓝花、花椒、干红辣椒、八角、香叩、八角茴香、生姜片、葱段、成都郫县红油豆瓣酱、生抽、香油、柿子椒。
作法：
（1）各种丸子类准备好、各种蔬菜也清洗切完、各种各样调味品准备好。
（2）将西兰花焯水后浸凉水预留。
（3）锅内滴油并放进花椒、八角、香扣、八角茴香文火慢炸至出香气。
（4）再放进干红辣椒、葱段、生姜片炸至焦红，捞起来全部调味品弃之无需。
（5）将柿子椒丢入锅中稍炸后捞起来预留。
（6）放进两匙成都郫县红油豆瓣酱炒成辣椒油。
（7）放进肉丸子和除油菜子和西蓝花以外的蔬菜水果煸炒匀称，让料汁匀称裹在食物上。
（8）倒进少量生抽、香油调料。
（9）炒至食物将熟的情况下放进油菜子和西蓝花再次煸炒。
（10）放进事前炸好的柿子椒立即端上菜服用就可以。
麻辣香锅做法四
原材料：自制鱼丸，带皮五花肉片，鸭胗，青笋片，圆葱片，莴笋段，净香莱，蒜肉，干椒段，麻辣香锅酱汁，水豆豉炒汁，麻椒。
作法：
（1）虾丸解除冻结，蒜肉切成片，虾丸过开水2分钟捞起来，下鸭胗、青笋片、莴笋烫60秒。
（2）锅中入油，下五花肉炒出香味，下大蒜、圆葱、麻椒和辣椒炒香，下全部食物。
（3）依据本人口感加入二种酱汁炒匀，浇上色拉油就可以。
结束语：自然香锅也有许多的食物配搭和作法，有朝天椒的提鲜再加美味食物的配搭，香锅可以一直遭受热烈欢迎是有些道理的，夏天高温天气，可是香辣再加葡萄酒，最佳搭档，还不个人收藏起來！
