淡水鱼的营养价值
你对淡水鱼的营养价值了解多少？生活中，鱼很常见，是一种营养成分很高的食物。有淡水鱼和深海鱼。不同的鱼有不同的营养。下面小编为大家整理了淡水鱼的营养价值，让我们一起来看看。
淡水鱼的营养价值1
第一，肥头鱼
胖头鱼又名鳙鱼，味甘性温，具有养胃、滋阴养血、止咳化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、咳嗽等症。
虚寒体质的人最好多吃些剁椒鱼头配肥头鱼，有很好的清补作用，还能治疗耳鸣头晕。咳嗽头晕的人可以用肥头鱼和核桃仁做菜。
第二，草鱼
草鱼性甘性温，具有健脾补血健脾、燥湿消肿、清热降火、通脉降乳的功效。可治疗水肿、肝腹水、孕妇缺乳、胃下垂、脱肛等症状。肝腹水患者服用鲜草鱼红豆汤有效。
用鲜草鱼、猪蹄煨，甚至取汤，可治孕妇缺乳。草鱼油有益于心脑血管疾病，还能降低血液粘度，促进血液循环系统。
第三，鱿鱼
鲫鱼性甘性温，具有健脾养胃、利尿消肿、止咳平喘、养胎通乳、清热去火等功能。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等症状。另外，因为鲫鱼的眼底黄斑上有大量的维生素D，吃鲫鱼的实际效果特别好。
鲫鱼、冬瓜、葱白煎汤，治疗肾炎、水肿。大鲤鱼可以通过保留鳞片和清除肠道杂质来治疗黄疸。用活鲫鱼和猪蹄熬汤治疗孕妇缺乳。鲫鱼、枇杷叶粉少量煎服，治疗咳喘。咳嗽或喘气时，可以先用鲤鱼做，用姜、醋、蒜末煮，吃了可以缓解一些疼痛。患有癫痫的人可以吃鲫鱼脑或人体脂肪的粥。
淡水鱼的营养价值2
首先，鲶鱼
鲶鱼性甘性温，具有温中养血、养胃养颜的作用。是一种暖中益气、补气血的健康食品。具有消除胃肠寒气、利尿、止咳化痰的功效。
常用于治疗脾胃虚寒、水肿、咳嗽、气喘等疾病。吃鲶鱼可以缓解胃痛，尤其是对于胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水肿患者可以用30克红豆煮一条鲶鱼。
第二，鲤鱼
鲤鱼味甘温，具有养胃、疏肝、祛风等功能。是滋阴养血的健康食品。适用于脾胃虚弱、胃痛、头痛等症状。经常吃鱼头也可以提高智力和大脑。
胃痛的人可以用一条鲤鱼，加入3克肉豆蔻和白豆蔻，一起煮；头痛最好用鲤鱼和小葱或小葱煮，可以治愈头痛。
第三，鱿鱼
具有健脾利湿、化瘀生新、清热解毒、祛风补虚的功效。煮鲫鱼和生姜红枣对治疗肺结核有辅助作用。红烧鲫鱼和老红糖可以治疗肾炎。孕妇吃蒸黑鱼，能补血补气，催乳。
