五红汤的做法和功效 五红汤的做法和功效

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发布时间: 2021-07-13 21:13:47
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五红汤是很多人都喜欢喝的,它的全称是五红补齐养血汤,它是有枸杞、红豆、红枣、红皮花生、红糖五种食物烹饪而成的。但是很多人不知道五红汤怎么做,还有五红汤的功效是什么?下面介绍五红汤的做法和功效。

五红汤,全称五红补气养血汤,由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。五红汤也是药膳,味道香甜可口。

五红汤的做法

主料:红枣、花生、枸杞子、红小豆

调料:红糖

步骤:

1、红枣适量。

2、花生适量。

3、枸杞子适量。

4、红豆适量。

5、将红枣、花生、枸杞子、红小豆原料洗净。

6、红糖一勺。五种原料的比例为一比一。

7、将洗干净的原料放入砂锅,浸泡半个小时。

8、加入红糖搅拌均匀。

9、大火烧开,改为小火,煮一个小时。

10、这时候所有的原料基本上都沉下去了。

红汤的功效与作用

减轻化疗副反应

如果患者伴恶心、呕吐等化疗后的副反应,还建议在五红汤里加入生姜,因为生姜是“呕家圣药”,可以明显减轻呕吐的反应;如果化疗后脾虚气虚,还可以加黄芪一起煮水饮用以补气。可见,中医中药对减轻化疗的副作用大有可为。五红汤简单方便,安全可靠,所以作为食疗已经在临床上广泛应用。由于口感偏甜,比中药好喝,所以大多数患者都能接受长期饮用。

补气养血

此汤中,红枣养脾补益气血;枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,提升血小板,但血脂粘稠者不宜多加;红豆赤入心,形似肾,可清心养神,健脾益肾;红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,能渐复正气,提高机体免疫力,并有助改善贫血,提升白细胞数量。

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