虾米的做法 宝宝吃虾皮的做法大全 这样做虾皮美味又营养

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发布时间: 2021-02-08 23:09:40
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冬瓜虾皮汤

1、食材:

冬瓜90克,虾皮5克,香油两三滴、200ml水。

2、做法:

(1)提前把虾皮用清水泡5-10分钟,中间最好再换一两次水。

(2)把冬瓜切成宝宝可以咀嚼的小块。

(3)锅中加水烧开,先把冬瓜放进去,待冬瓜煮至透明,再将虾皮放进去。

(4)出锅前可以滴两三滴香油调味,就可以了。

2 虾皮粥

1、食材:

虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,少许。

2、做法:

(1)用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎。

(2)鸡蛋打散炒熟。

(3)小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。

(4)等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。

3 虾皮豆腐汤

1、食材:

虾皮50g,豆腐200g,泡发木耳30克,鸡蛋1个、小葱1颗、盐少许、水淀粉适量、食用油1勺、水适量、香油少许。

2、做法:

(1)备好所需食材(豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟,泡发木耳切丝,葱切葱花,虾皮用温水洗干净,鸡蛋打散备用)。

(2)锅里倒入少许食用油烧热,放入虾皮爆香。

(3)再放入葱花翻炒几下,倒入适量的热水烧开。

(4)煮开后放入豆腐块,木耳丝煮熟。

(5)煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中。

(6)待蛋液凝固后放入少许盐调味。

(7)在加入适量的水淀粉勾芡,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可。

4 虾皮鸡蛋羹

1、食材:

鸡蛋1个、虾皮适量。

2、做法:

(1)虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。

(2)鸡蛋去壳后,加适量温开水打匀。

(3)放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

虾皮油菜

1、食材:

油菜30克、虾皮适量。

2、做法:

(1)油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。

(2)虾皮洗净稍浸泡后,捞出剁碎。

(3)油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

6 南瓜小米虾皮粥

1、食材:

小米1小把,南瓜1小块,虾皮小把,木耳1片,西兰花1朵,盐少量。

2、做法:

(1)小米提前泡一下,放锅里加水煮。

(2)西兰花和木耳焯水,南瓜切片。

(3)煮开了之后把南瓜片加进去,切碎的虾皮放进去,木耳切碎了放进去。

(4)西兰花临出锅放进去的,再稍煮下就可以了。

7 韭菜虾皮鸡蛋薄饼

1、食材:

韭菜1小把,鸡蛋2个,普通面粉和玉米粉共30g左右,虾皮、油适量。

2、做法:

(1)将韭菜切碎,倒入蛋液中,加入虾皮,搅匀。

(2)再将面粉、玉米粉一起加入蛋液中,搅拌均匀,可以根据粘稠程度选择适量加点水。

(3)锅内刷一层薄薄的油,油热后用勺子舀一勺子面糊,缓慢加入锅中,转动锅或用铲子协助摊成圆饼。

(4)转小火,等完全成形后再翻面;

(5)两面煎熟即可。

(6)盛盘,稍微放凉后可以叠起来让饼看起来更美观。

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