鸡枞菌的做法 宝宝吃鸡枞菌的做法 教你鸡枞菌的多种吃法

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发布时间: 2021-01-26 02:32:56
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宝宝吃鸡枞菌的做法一 蒸三丝

食材:

鸡枞菌80克,干丝150克,火腿50克,香菇1个,适量,高汤1小碗。

做法:

1、火腿片加入料酒,放入锅中蒸15分钟;鸡枞菌洗净汆水,用手撕成丝状。

2、把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点;豆干最好也绰一下水,这是准备好的三丝

3、取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,可根据自身喜好选择主要的一丝。用手压压紧实后,加入适量的高汤,放入锅中蒸15分钟。蒸好后倒扣出来,撒点葱花即可。

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2 宝宝吃鸡枞菌的做法二 炒鸡枞菌

食材:

鸡枞菌200克,青椒1个,黑木耳10克,色拉油适量。

做法:

1、鸡枞菌先把泥去除,然后用流水和小刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮,用手撕成丝;青椒切成丝;提前泡软的黑木耳切成丝。

2、起油锅,先放入鸡枞菌丝翻炒片刻,接着放入黑木耳丝翻炒,加点炒匀。

3、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。出锅装盘即可。

宝宝吃鸡枞菌的做法三 清汤火腿鸡

食材:

云南火腿150克,鸡腿2只,鸡枞菌100克,煮肉料适量,盐适量,适量。

做法:

1、鸡腿两只洗净,本来应该用全鸡的,但是我家宝贝不爱吃鸡,做多了怕吃不完,就只用了鸡腿。火腿清洗干净。鸡枞菌先用清水洗几遍,把里面的沙土洗净,然后再用水浸泡至软。火腿和鸡都用凉水汆一下,然后冲洗干净备用,火腿切片

2、煮肉料备:生姜、干姜、、花椒、、香叶,、当归各适量。

3、水烧开放入火腿片和鸡腿,把煮肉料放入锅中,细小的放入调料盒里,大火煮开转小火煮30分钟,泡好的鸡枞菌捞出。锅里放入鸡枞菌,小火继续煮10分钟后,加入盐和胡椒粉,小火继续煮10--15分钟即可。

4 宝宝吃鸡枞菌的做法四 鸡枞菌炒肉

食材:

肉丝300克,鸡枞菌、油、盐、姜、蒜末、葱花、、红椒各适量

做法:

1、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块,准备好红椒、葱花。肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。

2、锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。炒至收缩且断生即可出锅。

3、锅内留余油,放姜片爆香,鸡枞菌下锅翻炒,放少量盐翻炒,放一勺高汤。红椒葱花蒜末一起下锅翻炒,汤汁收干后放入少量蚝油。

宝宝吃鸡枞菌的做法五 鸡枞菌土鸡汤

食材:

土鸡1个,鸡枞菌120克,料酒2勺,盐适量,姜片3片,葱1棵。

做法:

1、鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净。放入锅中绰水,加点料酒、葱姜。等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,因为是老母鸡,所以我用电压锅压了25分钟。

2、清洗鸡枞菌,我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。

3、压好的鸡汤重新倒回砂锅中,煮沸后加入鸡枞菌,鸡汤再次煮沸后加点盐调味,再大概煮15分钟即可。

6 宝宝吃鸡枞菌的做法六 西红柿丝瓜排骨汤

食材:

猪月牙骨2块,丝瓜1根,西红柿1个,鸡枞菌200克,料酒、盐、胡椒粉、姜各适量。

做法:

1、准备好所有食材。将月牙骨和菌菇、姜片放入电高压锅,加入适量的水、盐和胡椒粉,选择煲汤档。

2、西红柿切块,丝瓜切滚刀块,备用。

3、高压锅内的汤煮好后自然减压,将汤倒入炒锅内,开大火煮。放入西红柿和丝瓜,加盖再次煮开。装入汤碗,西红柿丝瓜排骨汤完成。

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