土茯苓和茯苓 土茯苓和什么一起煲汤好 清热祛湿的营养汤谱

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发布时间: 2021-01-25 01:23:27
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土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓老鸭汤

材料:老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、、

做法:

1、鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。

2、浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。

3、撇去浮沫, 放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳,然后煲三个多小时后落盐即可饮用。

土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓红豆莲子汤

材料:猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、3g

做法:

1、赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净,用清水浸泡1个小时;

2、猪展肉洗净,切成2厘米见方的大块,放入滚水锅中焯烫一下捞出;

3、将浸泡过的豆类、猪展肉和陈皮放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开后转小火炖2个小时,煮至豆类完全软烂,最后加少许盐调味即可。

土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓煲水

材料:水鱼(甲鱼)500g、猪展(猪腿肉)200g、土茯苓200g、红枣6枚、老姜3片、党参15g、盐1茶匙

做法:

1、水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。

2、将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。

3、将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。最后调入盐即可。

土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓煲猪骨汤

材料:土茯苓、猪脊骨、薏米、芡实、赤小豆、陈皮、盐

做法:

1、猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。

2、芡实,薏米,赤小豆,陈皮,土茯苓洗净泡水待用。

3、将材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲1.5~2小时即可,喝时加盐调味。

土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓红豆鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、瘦肉4两、姜1片、土茯苓1两、赤小豆2两、粉葛1斤。

做法:

1、瘦肉洗净切片后飞水冷却;土茯苓与赤小豆洗净滤水,粉葛去皮洗净。

2、鲫鱼去鳞,腮及内脏,洗净后用纸吸干水分(可在买时候让师傅帮做)

3、烧热少许油,加入姜片,放入鱼,将鱼身煎至两面略带金黄,盛起沥油。

4、将其他材料加鱼一起放入煲中,加适量清水,煲两个小时,加盐调味即可。

土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓煲鸡汤

材料:鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

做法:

1、将新鲜土茯苓刮皮并斩片,接着将鸡肉去皮斩块,猪肉切片,然后把鸡肉与猪肉飞水去泡沫并清洗干净。

2、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入汤锅,并加入适量的水,用文火煲2小时左右,最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。

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