茼蒿汤的做法 儿童茼蒿怎么做好吃

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发布时间: 2021-01-22 07:25:15
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儿童茼蒿怎么做好吃:茼蒿拌鸡丝

材料:茼蒿150g、鸡胸脯肉200g、油适量、适量、适量、姜适量、花椒适量、干红椒适量、米适量、味极鲜适量、适量、蒜适量。

做法:

1、茼蒿将叶与茎分开备用。

2、只留梗切成寸段。

3、入加入一点点盐的沸水中略焯即出过凉。

4、鸡脯肉放入加了料酒,姜片的锅中煮沸后关火,焖十分钟取出。这时鸡脯肉即熟。

5、放凉用手撕成细丝。

6、将苘蒿和鸡丝放在一起。

7、蒜压扁切成碎末。

8、锅中油烧热,入麻椒炸香取出。

9、再将红椒放入炸香关火。

10、炸好的辣椒油浇在鸡肉茼蒿中,加入适量盐。

11、加入适量米醋。

12、加入适量味极鲜。

13、加入少许芝麻油拌匀即可。

儿童茼蒿怎么做好吃:茼蒿蛋饼

材料:茼蒿一小把150、鸡蛋2个、中筋面粉1/2杯、盐2/3茶匙、白胡椒1/6茶匙、鸡粉1/4茶匙、水1/2杯、香油1茶匙、橄榄油或其他素油4大匙。

做法:

1、大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。

2、放入茼蒿烫10秒,捞出沥水后,切小丁放一盆里,然后放入所有2料,搅拌均匀。然后放入香油拌匀。

3、不粘锅置炉上开中火,放入1大匙油,油热放入四分之一的面糊,两面煎黄即可,趁热食。

儿童茼蒿怎么做好吃:茼蒿猪骨汤

材料:猪骨400g、茼蒿400g、盐适量、生姜适量。

做法:

1、准备材料。

2、起锅烧水,把猪骨放锅里焯出血水。

3、捞出,备好姜片。

4、把猪骨和姜片放到高压锅内胆里,加入大碗清水。

5、放进电压锅里,调至炖汤。

6、 炖汤的时间,洗净茼蒿。

7、电压锅的汤炖好之后,倒进锅里。

8、煮开放入茼蒿,茼蒿很快熟,加入食盐。

儿童茼蒿怎么做好吃:茼蒿丸

材料:茼蒿500克、鱼丸若干枚、油、葱花、盐、适量。

做法:

1、茼蒿洗净沥干,鱼丸购买。

2、起锅热油爆香葱花,放2碗水烧开。

3、放鱼丸、茼蒿焖煮1分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

儿童茼蒿怎么做好吃:清炒茼蒿菜

材料:茼蒿400克、油40克、盐2克、白砂糖5克、1克、香油5克。

做法:

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

2、将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

儿童茼蒿怎么做好吃:茼蒿炒鸡蛋

材料:茼蒿、鸡蛋、盐、、蒜瓣。

做法:

1、茼蒿切段,锅内放清水,稍微热水焯一下盛出。

2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出。

3、锅内放油,炒香蒜瓣,加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀。装盘即可。

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