胡椒含有挥发油和胡椒碱，带来其独特的香气和苦味，已成为一种受欢迎的调味品。既然辣椒这么有用，孕妇可以吃辣椒吗？
孕妇可以吃辣椒吗
怀孕期间，总是要小心为准妈妈准备一日三餐。吃错东西，宝宝会受影响。那么孕妇可以吃辣椒吗？
1.胡椒妨碍身体采集血液和养育胎儿
辣椒辣、香、辣，属于刺激性、辣味食品。怀孕期间吃太多辣椒会导致羊水过少，导致内热加重，阻碍身体采集血液养育胎儿。
2.胡椒刺激胃
辣椒很刺激。吃多了会刺激孕妇肠胃，甚至导致流产或早产。
3.不利的肾脏和血压
辣椒对肾脏和血压也不好。如果孕妇肾脏不好，血压有点高，就要避免辣椒这种辛辣刺激的食物！
4、容易引起便秘
辣椒之类的香料，又辣又刺激。孕妇吃太多白胡椒会减慢肠道蠕动，所以容易引起便秘。
胡椒的功效和作用
胡椒是热带植物的果实。胡椒是通过干燥和研磨制成的。辣椒不仅是厨房常用的调味品，古人很久以前就用它来治病了。那么辣椒的作用和作用是什么呢？
辣椒味辣辣，入肠胃；具有温中下气、化痰解毒的功效。
主治寒痰食滞、寒腹痛、恶心呕吐、清水泻下、寒痢；疮、蛇咬、狗咬外敷；而且还能给食物解毒。
1.白胡椒粉有很大的药用价值，可以祛寒、健胃等。，能增加食欲，帮助消化，促进出汗；还能改善女性白带异常和癫痫。
2.辣椒的味道可以增加食欲；
3.花椒性温，对胃寒引起的胃脘冷痛、腹泄有很好的缓解作用，治疗寒凉；
4.辣椒有防腐抑菌作用，可解决鱼虾肉中毒；
5.黑胡椒的辣味比白胡椒更浓，咽下去也很辣，可以去腥，改善口感。多用于烹调内脏和海鲜菜肴。
白胡椒和黑胡椒
白胡椒和黑胡椒实际上是用胡椒果加工的。不同的是，白胡椒是将完全成熟的果实去皮干燥后磨成粉末，而黑胡椒是由未成熟的果实制成的。所以两者在口味和菜品搭配上有一定的区别。
1、处理上的差异
当辣椒果实没有完全成熟时，它的皮是绿色的。这时，摘下水果，用开水浸泡5 ~ 8分钟，然后晒干或用火烘烤。在这个过程中，辣椒果实会慢慢收缩变黑，这就是黑胡椒。黑胡椒磨成粉，一般都是粗磨，变成黑胡椒。
当辣椒果实完全成熟，变成鲜红色时，采摘辣椒果实去皮，然后将剩余的种子干燥，成为白胡椒。磨成粉的白胡椒是白胡椒，一般磨成细粉。
其实除了白胡椒和黑胡椒，还有青椒和红椒，这里就不多说了，只是加工方法不同。
2.口味和用法的不同
黑胡椒的味道比白胡椒浓多了，而且辣。但黑胡椒不宜煮太久，因为黑胡椒中挥发性物质较多。如果煮得太久，它的香味和辣味就会蒸发。
黑胡椒还有一个特点，就是温度越高，味道越浓，所以最适合做铁板菜，炖肉，做野味，做火锅。
白胡椒的味道比黑胡椒更软更香，香味更稳定，不易流失。它是烹饪鱼和炖菜的理想调味品。
3.功效的差异
辣椒性味辛热，因此具有较强的温中散寒止痛作用。白胡椒药用价值高，调味作用少，散寒健胃作用强，尤其对肺寒和胃寒。黑胡椒具有明显的温补脾肾作用，可治疗脾肾两虚、风寒引起的疾病，如“鸡嗥腹泻”。
胡椒食谱
胡椒是很多家庭厨房必不可少的调味品，但你知道吗，我们的祖先很久以前就发现了胡椒的药用价值。我们来看看辣椒的减肥食谱。也许有一天会用到。
花椒辛、热，入肠胃，有温中下气、化痰解毒的功效。主治寒痰食滞、寒腹痛、恶心呕吐、清水泻下、寒痢；疮、蛇咬、狗咬外敷；而且还能给食物解毒。
1.腮腺炎的治疗:取胡椒粉1克，面粉8-10克，用温水调匀，敷于患处，用纱布固定。
2.食后消化不良、饱胀、食欲不振的治疗:肚脐用1克胡椒粉填满，用纱布覆盖，隔日用胶带固定一次。
3.胃寒胃痛的治疗:取辣椒10颗，甜杏仁5颗，大枣3颗，去核，研成细粉，温水服。成人每天服用一次，儿童酌情减量。
4.治龋齿牙痛:取少许白胡椒粉，在龋齿中加入少许盐，缓解牙痛。
5.小腿抽筋的治疗:取白胡椒20颗，鸡蛋壳2颗，烤黄研成粉，分4包，每次1包，用开水冲服，每日1次。
6.治睾丸炎:将7粒辣椒磨碎，加少许面粉做成糊状，铺在布上，贴在会阴部，用胶带固定，一般会愈合一两次。
