总有人在问，孕妇便秘该吃什么？众所周知，准妈妈是便秘的高危人群，尤其是怀孕后期，子宫增大压迫直肠时，更容易引起便秘。而严重的便秘很可能会影响准妈妈的健康。食疗是预防便秘最有效、最安全的方法。准妈妈要注意不要暴饮暴食，多吃富含纤维的食物，包括杂粮和土豆，以及丰富的水果和绿叶蔬菜。参考下面介绍的孕妇便秘五大食谱，有效预防孕期便秘。
猕猴桃黄瓜饮料
营养提示:猕猴桃和黄瓜富含水分和植物纤维，有很好的通便作用。
配料:2个猕猴桃，1个黄瓜。
调料:矿泉水1杯，蜂蜜适量。
练习:
1.黄瓜洗净，去籽，切块，猕猴桃去皮切块。
2.将切好的黄瓜和猕猴桃放入榨汁机中，加入矿泉水，搅拌成汁，加入蜂蜜饮用。
注意:用饮料来做。不要超过半个小时，否则会失去营养。
豆芽焖鲫鱼
营养提示:鲫鱼富含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。绿豆芽富含纤维素。这道菜可以为孕妇提供多种营养，同时具有防止便秘的功效，是孕妇在妊娠中期的一道美味佳肴。
配料:鲫鱼1条，绿豆芽25g，熟五花肉50g。
调料:植物油30g，精盐5g，料酒10g，葱10g，姜10g，酱油15g，鸡精1g，醋3g，湿淀粉10g，汤500g。
练习:
1.鲫鱼两侧刮十字刀，抹上盐和酱油，腌制十分钟，然后用70%的热菜炒熟捞出；将煮熟的五花肉切成块，用盐腌制；豆芽洗净。
2.在煎锅里放15克油，煸洋葱和姜片，煸肉片。
3.加入酒、酱油、汤，加入炸鲫鱼，加入精盐、醋，煮透。
4.加入绿豆芽煮至熟，加入鸡精，用湿淀粉勾芡，放入锅中即可食用。
胡萝卜鲜橙饮料
营养提示:鲜橙和胡萝卜中丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，防止便秘。
配料:1根胡萝卜和1个鲜橙。
调料:1杯矿泉水。
练习:
1.去皮的胡萝卜，洗净并切成小块，和橘子，去皮或不去皮。
2.将切好的胡萝卜和橙子放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成汁饮用。
注意:用饮料来做。不要超过半个小时，否则会失去营养。
鱼片山药汤
营养提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾和胃、助消化的功效。还含有大量的膳食纤维，有通便作用。
配料:石斑鱼片300克，山药200克，枸杞15克。
调料:植物油25g，盐2g，鸡精3g。
练习:
1.山药去皮，切成小三角形备用；枸杞洗净，泡在头发里。
2.将山药和枸杞放入汤料中，用大火煮沸，加入盐和鸡精调味，用中低火煮12 ~ 15分钟。
3.煮至山药变软。加入石斑鱼片，煮2分钟。
香蕉煎饼
营养提示:香蕉富含膳食纤维和果胶，具有通便作用。但未成熟的香蕉含有一定量的单宁酸，有很强的收敛作用，可能会引起便秘，尽量不要吃。
材料:1个熟香蕉，3个鸡蛋，1杯面粉和1/2杯玉米粉
调料:黄油、白糖
练习:
1.将1杯清水倒入大碗中，加入1杯面粉和1/2杯玉米粉，用打蛋器搅拌成面糊。加入糖和鸡蛋，用打蛋器继续搅拌均匀。
2.准备一个空的盘子，铺上一些干净无味的面巾纸备用。
3.香蕉去皮，捣碎或切片，混合在面糊中。
4.往锅里放黄油，用勺子舀一汤匙香蕉面糊进去，烙上金黄色，把香蕉蛋糕翻过来煎成金黄色。
5.把炒好的香蕉蛋糕放在铺着纸巾的盘子里，吸掉多余的油，吃了。
