西兰花怎样做好吃 西兰花怎么做好吃,清炒红烧都行!

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发布时间: 2020-11-20 00:14:33
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西兰花就是我们所说的花菜,不过它是绿色的,还有一种白色的,它们统称为花椰菜,白菜的花菜比醇正兰花要大得多,一次都吃不完,有些卖菜的会将它一分为二,而绿色的西兰花就小多了,一般人们买一棵就可以炒一盘,我们都知道西兰花对人体有许多的作用,可以美容,可以减肥,还可降血糖,所以,它是人们餐桌上的常客,那么大家知道西兰花的做法吗?西兰花怎么做好吃呢?下面小编为大家推荐几道西兰花的做法。

西兰花怎么做好吃1、蚝油蒜泥西兰花

材料:西兰花一朵、蒜两瓣、配料只需要蚝油和橄榄油。

1、西兰花分成小朵的,放在盐水里泡着,泡大概五分钟就可以烧水,水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来,不必煮熟过水的西兰花还是很好看的绿色!

2、蒜瓣切碎,有个小技巧就是只要把蒜横截面切开那层皮就会自动掉下来,别用手抠特别是长指甲的…不然至少三天你的指甲都是大蒜味道的。

3、开中火,锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣,蒜煸出香味就把它捞出来丢掉,然后下蚝油大概一汤勺的分量,接着迅速下西兰花(我不喜欢直接吃蒜,不丢也可以留着),翻炒大概两分钟,关火,ok出锅可以吃了。最后说一下:蒜的用处是去掉西兰花里面那股奇怪的味道,吃起来没什么蒜味;这个方子没有盐,嗯,因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了,放盐就不能空口吃很多。

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