咸鸭蛋就是用盐腌过的鸭蛋，和腌菜差不多，很多家庭都会购买咸鸭蛋存放便于食用，隔段时间就想吃一吃，但孕妇作为特殊人群，孕妇能吃咸鸭蛋吗？
孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生，所以怀孕期间还是少吃为宜。
答案是：最好别吃！
孕妇能吃咸鸭蛋吗一、咸鸭蛋蛋黄胆固醇含量太高
人们在吃咸鸭蛋时，比较偏爱吃咸蛋黄，咸鸭蛋黄里的胆固醇含量很高，吃多了会引发高血脂、高血压及其他心脑血管疾病，除了高胆固醇之外，鸭蛋中的脂肪大部分都在蛋黄中。
孕妇能吃咸鸭蛋吗二、容易造成孕妇水肿
女性孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，如果孕妇饮食调配不当，容易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋。
孕妇能吃咸鸭蛋吗？答案是最好别吃，腌过的东西，亚硝酸盐的成份很高，我们都不提倡吃腌的食物，所以，孕妇最好不要吃咸鸭蛋，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜等，也会造成上述结果。
