秋季是个减肥的好季节，通过秋季晚餐减肥食谱可能会更快达到你理想的效果。那么秋季晚餐吃什么呢？秋季减肥期间，我们特别需要重视自己晚餐，既不能不吃，又不能吃的超量。下面小编选择了4道秋季晚餐食谱让你越吃越瘦 我坚持吃了5天整整瘦身2斤！瘦身效果很好哦！希望你能越来越瘦哦！
1、南瓜燕麦粥
材料：燕麦100克、大米50克、南瓜150克、盐1小匙
做法：
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。
功效：
燕麦是非常好的减肥食材，因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。
2、山楂萝卜汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、水煮滚，加上以上一切调味料，用大火煮十分钟，
2、再转小火煲煮两个半小时，参加盐、胡椒粉即可。
功效：
白萝卜能协助消化，能够消积减肥、利水消肿、去除剩余脂肪。
3、鸡蛋炒瓜片
材料：黄瓜、鸡蛋、葱花、青瓜、油、十三香、盐。
做法：
1、准备黄瓜、鸡蛋、葱花；青瓜切片，鸡蛋打散，炒锅中放油待热后把打散好的鸡蛋倒入锅中，
2、把鸡蛋搅成块状，炒好放入碗中待用；
3、锅中倒入少量油，油热后倒入葱花炒香后倒入瓜片，放少许十三香或胡椒粉炒大概一到两分钟，
4、之后倒入鸡蛋，放半勺盐翻炒一下即可出锅。功效：
黄瓜的热量低，且鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。另外，黄瓜中还含有纤维素，能促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇。所以秋季常吃这一款菜谱，让你享受更享“瘦”哦。
4、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳、红枣、白糖
做法：
1、将黑木耳清洗干净撕成小块备用，红枣洗净去核，
2、将准备好的红枣、黑木耳放入砂锅中，锅内加入适量水、白糖同煮1小时即可食用。
功效：
黑木耳内含的成分有很强的吸附能力，可排除体内的毒素及脂肪，从内到外的起到清肠排毒的功效。红枣则对女人最好的滋补品，富含很高的维生素，不仅可以燃烧脂肪，还能滋养身体，总之效果棒棒哒！
