牛蒡很多人都不知道是什么,其实牛蒡还有一种说法是东洋参,也有的说法是牛蒡有减肥的功效,牛蒡减肥效果不错,但是一定要注意吃法。其次,牛蒡也有通肠道的功能,可以达到降脂减肥的目的。
1.醋牛蒡
先把5克炙甘草放入80毫升水中,以弱火煮至剩50毫升,冷却后用干净的纱布过滤,只取黄色的汁液;然后,将两条约150克的牛蒡洗净后剥掉外皮,切成约6厘米的长度,接着再切成细条状,滤干水分后,放入干净的玻璃瓶中,加入2匙蜂蜜、炙甘草汁液及300毫升黑醋;最后,拧紧瓶盖,放置于阴凉处约2个星期后即可食用,但以放置30至45天以后最为可口,药效也更好。
2.牛蒡减肥
牛蒡还可以降脂减肥治结石,减肥的朋友们可以考虑喝牛蒡茶,这是因为在牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖,它们可增加胆固醇的排泄,阻断胆固醇的肝肠循环,干扰小肠微粒的形成,从而达到降脂减肥的作用!喝牛蒡茶减肥不反弹并且效果还好!
3.牛蒡通肠道
牛蒡可以润肠、通便帮助治疗便秘等问题,因为在牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维),也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素,这种物质有着消肿祛火解毒的功效,是非常有助于清楚体内毒素的!同时这种物质对于清楚癌细胞也有较好的功效不过作用不大!