俗话说一日之季在于晨，可见早上对于一天的重要性，既然整个早上是一在良好的开始，那么早餐就非常重要了，网上不是有人说早上要吃得象皇帝一样吗？虽然我们不会吃得那么奢华，但吃好吃饱更重要的是要有营养却是应该的，那么早餐吃什么有营养呢？在营养早餐的搭配中，还是有一定的讲究的，既能为身体提供能量，又不是造成肠胃负担。一起来了解一下早餐吃什么有营养！
鲜粥配小吃
面包+麦片牛奶
粗粮+酸奶
鸡蛋+豆浆+面包片
广东人最爱的，鲜粥配小吃。
睡前第一餐，肠胃负担不能太重，半流质的米粥最适合不过了，易消化，还能提供足量的营养；但粥水消化快，饿的快，可搭配油条、肠粉等小吃，让饥饿感来得更晚一些。
西方人喜欢面包+麦片牛奶。
早上是补充蛋白质的最好时间段，牛奶是首选。但牛奶属于液体食物，主要是提供养分，饱腹感还是要交给面包和麦片。搭配食用，更能满足早餐的养分及能量需求。
粗粮+酸奶。
玉米、番薯、山药等粗粮含有丰富的不可溶性膳食纤维，对降脂降血糖、维持消化系统的正常运作都大有好处；酸奶有利于肠胃蠕动，与粗粮搭配食用，丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分，还有助于健脾开胃、养胃。
鸡蛋+豆浆+面包片。
豆浆的营养是远比想象的丰富，它能更快地被肠胃吸收消化的特点，也是它成为早餐必选项的原因；早餐只喝豆浆，到了中午容易导致葡萄糖浓度降低，影响肾脏功能；搭配蛋白质量高的鸡蛋和营养丰富的全麦面包片是最适合不过的。
营养学家指出，不吃早餐危害多多，不吃早餐除了会造成免疫力低下，低血糖，很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关。现在多数的上班族不太注重早餐，随便用零食或者饼干应付一下，想着等到中午“补”回来，其实，他们所不知道的是，早餐能供应全天百分之30的能量和营养，是补不回来的。“不吃早餐，首先就会对胃造成伤害，胃酸分泌过多会刺激胃壁，损伤胃黏膜，引发胃肠疾病；其次会使胆囊中的胆汁不分泌或者是分泌过少，使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，久而久之，使人易患胆结石。”营养学家指出，除此之外，不吃早餐还容易衰老，患心血管疾病的机会加大，容易发胖。早餐吃什么有营养？其实有营养的早餐可选性有许多，最主要的是要有奶、蛋、蔬菜、粗粮或豆浆等，有了这些，这餐的营养基本上就供应齐全了，早餐最忌的是有些中国式早餐-----油炸食品，比如油条啊，面窝啊，欢喜坨啊，这些油炸食品是最不利于人的身体的，所以，想要早餐吃得好就要尽量避免这些油炸食品。
