看过电视里北方的农家院子里一串串的玉米吗？吃饭的时候他们一人一个玉米棒子，就着老咸菜，喝着玉米糊糊，那个香，这就北方农民的生活，如今玉米也传到我们南方来了，虽然没有他们那么多，但作为一种菜还是够的，象爆炒玉米粒，玉米炖排骨，烤玉米都是孩子们爱吃的食物，不要看玉米在北方多、普通就以为它没什么用，其实玉米是有很大的营养价值的，下面小编就来给大家介绍玉米的营养价值！
玉米的营养价值1.玉米其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。
玉米的营养价值2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。
玉米的营养价值3.脂溶性维生素中维生素e较多。
玉米的营养价值4.可降低人体胆固醇
