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食物粘锅是常见的情况，像煮面条时，如果水少的话，就容易出现粘锅现象。所以焦糖在熬制过程中，也容易出现粘锅，那焦糖粘锅怎么清洗?
糖浆锅会很难清洗，可以加些水再加热，表面盖个湿毛巾，等水开了再刷洗就很容易了。使用厚底的锅更适合熬制焦糖，不锈钢、铜锅等都很好用，太薄的锅底很容易糊锅。另外熬制糖浆时，选用小锅会非常好用，家庭制作焦糖因为分量少，大锅底的会沾粘很多糖浆，浪费原料。
一旦出现焦糖粘锅现象，大家一定要注意不可用不锈钢丝去刮，以免影响到锅的寿命，采取以上的方法就可以清洗干净。
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