川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨的做法

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发布时间: 2021-04-11 15:25:59
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在夏天的时候真的非常容易上火,有些人就想吃川贝炖雪梨来调理一下,可是川贝炖雪梨的做法是什么呢?

首先把买回的川贝用小锤子轻轻碾碎成细小颗粒,碾碎之前注意里面是否有干燥剂,千万别把干燥剂一起碾碎。如果你觉得不方便可以在药店先碾碎后待会,一般一包可以分三次炖。雪梨洗干净后,切成小丁状,梨子皮有果胶,对止咳有效,所以梨子不要去皮。放入干净的碗中。

然后准备适量凉水,加入到雪梨盅和炖盅里,再盖好已经切下来的雪梨盖,可以用牙签固定住(注:雪梨内可以不加水)如果想让汁液多一点就多加,如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。

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