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海鲜的味道虽然鲜美，但最好还是煮熟了吃，不然容易有寄生虫，那么琵琶虾蒸多长时间能熟呢？
一般来说，从琵琶虾生到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了。
清蒸琵琶虾的做法最为简单了，只需先将琵琶虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把琵琶虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
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