狗肉怎么做好吃 狗肉怎么做好吃

编辑:
发布时间: 2021-04-09 22:03:51
分享:

狗肉怎么做好吃

有些人觉得狗肉特别的香,所以平时有的时候会吃上点狗肉,还是自己做的,那么狗肉怎么做好吃呢?

红烧狗肉:首先将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。

最后把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。

狗肉怎么做没有腥味

狗肉虽然很香,但是狗肉有股腥味,如果这股腥味在煮的时候没有去掉的话,那么很多人都是吃不下的,那么狗肉怎么做没有腥味呢?

做的时候先在冷水里泡两个小时再做,或者将狗肉用白酒、生姜片反复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1~2小时。然后将狗肉用清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹煮,可有效降低狗肉的腥味。

朝鲜狗酱是用自制的干黄酱加上山苏子、辣椒面、狗油和狗肉汤熬制而成的一种酱料,特点是酱香味和香辣味突出。其中最关键的佐料是山苏子,具有特殊的香辣味,能起到去腥增香的效果。做狗肉的时候放些朝鲜狗酱,或者吃狗肉时蘸着这个酱吃也不错。

狗肉怎么做才能壮阳

有些人需要壮阳,而狗肉是很壮阳的一种食物,但是也要会做才行,那么狗肉怎么做壮阳呢?

做法:狗肉切块,置开水锅中烫一会儿,再放入热油锅里,炸成金黄色捞出;取一只砂锅,先把肉桂、大茴香、葱、姜、蒜泥、红辣椒放在锅底,加入黄酒、酱油、盐和清汤,再放入炸好的狗肉,用中火炖至狗肉烂熟,加胡椒粉、香菜、味精调味后食用。

做法:红薯去皮切块,备用。狗肉洗净切小块,入锅中加入料酒1匙,清水适量,精盐少许,上火煮沸,撇去浮沫,煮炖1小时后加入红薯,同炖熟烂离火。每日分2~3次服完,食用5~7日即可壮阳。

麻辣狗肉的做法和配方

有些人平时的时候会吃麻辣狗肉,因为觉得特别的好吃,那么麻辣狗肉的做法和配方是什么呢?

首先净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。另起锅放少许油,煸炒,加盐、味精出锅装在盘中心即可。

就狗肉营养成分来说,肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗肉具有较高的食用价值。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤