[第1条]
过年的时候，我觉得最有意思的就是包饺子。
记得每年过年都帮大人包饺子。第一次做的饺子不好看。一个大一个小，或者馅放多了，皮合不上。我一松手，馅就露出来了。爸爸看了，说:“泽南做的饺子最开心。他们笑得很开心！”母亲听了父亲的话，突然大笑起来。我羞涩地笑了。但是今年我做的饺子很好吃，大小一样，大人们都赞不绝口。我是这样包的:先在饺子皮边缘蘸点水，然后在饺子皮中间放适量馅料，然后把饺子皮压紧。为了更好看，我还在饺子皮边缘做了一些图案。当饺子看起来又饱满又漂亮的时候，爸爸看着它笑着对我说:“泽南长大一岁了，做事不一样了。”听了父亲的夸奖，我更加自信了。我前前后后做了十几件事。我妈从厨房出来，看到满满一桌子的饺子，说:“饺子都做好了？可惜最后关头没帮忙。”
“饺子煮好了！”我很高兴吃自己的饺子。
[第2条]
除夕那天，按照家乡的习俗，我们吃饺子。今天，我教你怎么包饺子。
首先准备食材，比如面粉、水、猪肉等等。
然后，将面粉倒入盆中，倒入适量的水，用手反复搅拌，直到凝固一点，然后反复推揉，直到不粘手，这样用手擀出来的皮和面条味道更浓。
接下来最重要的部分是炒肉。先将猪排、豆腐干、鲜蒜、青菜切成小块，拌匀。然后将馅料放入锅中，翻炒，放入盆中。可以偷偷尝尝。嗯，好吃！咸的，新鲜的，还有一点蒜味。真的很好吃。等凉了就可以包饺子了。当然，你可以根据自己喜欢的口味自由搭配油炸馅料。
最后把面团切成小块，然后搓成略粗的长条面团，平均切成大小均匀的小块，然后把皮擀开。爷爷的皮肤很大很圆很薄，而我的披风皮肤又小又厚。
爷爷笑着对我说:“你还得练擀饺子皮。现在你最好包饺子！”
包饺子是我的专长。我能在七秒内做一个。我和妈妈包好饺子后，奶奶把包好的“胖娃娃”一个个放进锅里。十五分钟过去了，一个个“胖娃娃”从锅里出来蘸酱油，嗯！好吃。当然，煎饺也好吃！
包饺子很好玩！
[第3条]
快过年了。今天是除夕。我想做一道好吃的“年味”“特色”的菜。然后，让我包饺子！
我先跑到菜市场买了一大包饺子皮。奶奶还帮我做饺子馅。首先，我把饺子皮一个个放在桌子上。然后，我把饺子馅均匀地放在饺子皮上，周围撒些水，然后把饺子皮折叠成扇形图案。
等我的饺子快吃完了，赶紧支起一个大锅，往里面加点水。水烧开后，把饺子放进锅里。过了一段时间，水面上有小气泡的时候，就意味着水烧开的时候可以往里面加一碗水。这样重复几次，直到水饺浮在水面上，美味的水饺就可以煮熟了。
“热腾腾的饺子好了，”我喊着进了房间，每个人都争先恐后地往自己的饺子里倒满。恐怕吃完了就吃不下了。饺子做好了，大家围着电视坐在沙发上，一边看春晚一边吃好吃的饺子。还能听到门外鞭炮声，既“热闹”又“好吃”。
