草莓千层 草莓千层怎么做

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发布时间: 2021-03-16 07:19:21
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  人们对食物的喜好是有所不同的,有些人是很喜欢中餐类型的食物,但也有很多的人们是很喜欢吃西餐类型的食物,也是很喜欢自己动手去做,对于草莓千层的做法人们是很感兴趣的,那么草莓千层怎么做?

草莓千层怎么做

  一、主料:低筋面粉180克、糖粉50克、鸡蛋2个、牛奶480克、黄油30克、淡奶油400克、糖粉加入淡奶油15克、草莓适量。

  步骤:1、2个鸡蛋,加入50克糖粉打匀,然后加牛奶和过筛低筋面粉,再加入黄油。黄油微波炉30秒溶化后加入。用手工打蛋器搅拌均匀。面糊过筛后放入冰箱冷藏半小时够拿出可用。

  2、用6寸的蛋糕模具放在不粘平底锅,小火,然后倒入一大勺面糊,晃均匀,拿起模具,等待饼煎熟,拿出即可。怕沾的话在开始可在锅底擦点黄油,擦一次就行了。

  3、煎了16张饼,最后煎了一个平底锅锅底大小的饼,需要有一张大的,用于蛋糕表层。实际做完蛋糕我只用了9张6寸饼。

  4、淡奶油加15克糖粉打发,然后开始一层饼,一层奶油,一层饼,一层奶油加草莓。

  5、中间没放草莓,怕切的时候不好切。

  6、奶油不要摸的太靠边,别溢出太多就行,想做多少层做多少层。

  7、最后放大的饼罩上。

  8、 冰箱冷藏半小时会更容易切。

  9、我用的欧登堡淡奶油,不是很合适,最好用蓝风车,铁塔或者安佳,奶油比较容易打发。

草莓的功效与作用

  草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效。主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

  1、明目。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  2、滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  3、降血脂。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

  4、防癌。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  5、清除有毒物质。可以自然平和的清除体内的重金属离子。

  6、保健。女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

  7、减肥。因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

  8、助消化。其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

  9、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

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