银耳炖雪梨我觉得应当每一个人都是有吃过，并且作法是比较简单的，在家里每个人都实际操作。并且营养成分也高。白木耳有补气补血，润肺止咳，下火，生津止渴止咳化痰，强精，清脑益脑，醒神补血补气，补气血等作用，也是非常好的美容产品。大家还发觉白木耳有抑止肿瘤细胞生长发育的功效，能推动骨髓的造血功能功能，可做为肿瘤病人在接纳肿瘤放疗时的营养成分食品。
功效和实际效果
雪梨银耳汤润肺止咳，身患支气管炎、支气管炎扩大、肺结核的患者在夏天非常容易病发而产生咳嗽，可服食银耳雪梨羹开展医治。取白木耳6克、梨子1个、老冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将梨子削皮核，切成片后加进汤内煮开再添加老冰糖即成。此方对排便燥结者也有不错功效。据《本草纲目》记述，梨能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。老冰糖温性，养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的医治功效。
白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。用以治风热咳嗽、肺燥干咳嗽、女性月经不调、胃病、大便不通畅等症状。它能提升肝脏祛毒工作能力，维护肾脏功能，它不仅能提高机体抗肿瘤的抵抗能力，还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性白木耳的营养元素非常丰富多彩，在白木耳中带有蛋白、人体脂肪和多种多样碳水化合物、矿物及肝糖。白木耳蛋白中带有17种碳水化合物，身体所必不可少的碳水化合物中的3/4白木耳都能出示。白木耳还带有多种多样矿物，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，在其中钙、铁的成分很高，在每豪克白木耳中，含钙量643mg，铁30.4mg。除此之外，白木耳中还带有海藻糖、多缩丙糖、甘露糖醇等肝糖，营养成分很高，具备牵正健壮的功效，是一种高級滋润滋补品。
老冰糖味甘、性温，入肺、脾经；有益气，和胃润肺止咳的作用；老冰糖养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的輔助医治功效；用以肺燥、肺虚、寒症疲劳引发的咳嗽、小孩登革热病、噤口痢、口腔溃疡、风火牙痛。老年人含化老冰糖还能够减轻口干口渴。
忌讳：身患胃寒、腹泻者禁吃梨子; 孕妇; 小孩出痘者。 另外由于梨寒性，一次不应多食。特别是在脾胃虚弱、腹部冷痛和气血两虚者，不能多吃，不然易伤肠胃、助潮湿。糖尿病人都不能多食用
