孕妇能吃鸭肉吗 孕妇能吃鸭肉吗 孕妇吃鸭的注意事项

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发布时间: 2020-12-10 04:05:42
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鸭肉是很多人喜欢吃的一种食物,鸭肉的做法有很多,对我们的身体也有很多好处,能够补充不同的营养,很多人平时都会经常吃鸭肉来滋补身体。

孕妇能吃鸭肉吗

孕妇是能吃鸭肉的,但是不能多吃,因为鸭肉属于凉性食物。建议一周最多一只鸭子,孕妇适量吃些鸭肉和鸭的内脏,是有很多好处的。但是体寒、肠胃偏寒、感冒的孕妇就不适合吃鸭肉了。孕妇如果大量进食鸭肉会造成胎儿先天体质偏寒,对本身及胎儿都有不好的影响。

孕妇吃鸭的注意事项

1.体内有热、上火的孕妇吃些鸭肉能缓解,但体质虚寒、肠胃有毛病的孕妇吃鸭肉就是大忌。

2.鸭肉不能与鳖肉同食,同食会使人阴盛阳虚,水肿泄泻。

3.鸭肉不能与鸡蛋同食,同食会使人大伤元气。

4.鸭肉不能与栗子同食,同食会使人中毒。

5.鸭肉不能与兔肉、木耳、胡桃、杨梅、核桃、大蒜、荞麦同食。

6.孕妇不能吃鸭蛋,鸭蛋的寒性比鸭肉更重。

7.孕妇食用鸭子时,应挑选品质良好的鸭子。

8、选择健康新鲜的鸭子

鸭肉越是新鲜那么做出来的菜就越好,营养丰富,许多人都喜欢吃鸭肉,不过有一点要注意,那就是在买鸭子的时候一定要注意一下家禽店铺的卫生,特别是在农贸市场选购时,更应该注意。

(1)一般健康的活禽应神情活泼,羽毛丰密而油润,眼睛有神,灵活,叫声有力。

(2)市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉,表皮油黄色,眼球有光泽,肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉,皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色,手摸有黏滑感,眼球混浊或紧闭,有臭味。

(3)买的时候要注意注水鸭。注过水的鸭,翅膀下一般有红针点或乌黑色,皮层有打滑的现象,肉质也特别有弹性,用手轻轻拍一下,会发出噗噗声音。最快捷的识别方法是:用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下,如果是注过水的鸭,就会从肉里流出水来。

9、孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。

10、烹饪不宜过咸过辣

有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

孕妇适量吃鸭肉的好处

1.补充营养物质

鸭肉富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,而且所含的B族维生素和维生素E比别的肉类多,而且鸭肉的脂肪含量较低,易于消化,是孕妇的理想肉类食物。

2.保护心脏

鸭肉的脂肪很少,但功效与橄榄食用油差不多,所以孕妇适量吃些鸭肉,既不增加孕妇的胆固醇含量,还能起到保护孕妇本身以及胎儿心脏的作用。

3.防治水肿

把鸭肉熬成粥喝可以有效防治孕期水肿,所以孕妇适量吃些鸭肉粥可以利水消肿,而且是没有副作用的。

4.预防高血压

鸭肉中富含丰富的钾,钾能够对抗钠,所以可以起到预防妊娠高血压的效果。所以孕妇适量吃的鸭肉能有效预防妊娠高血压。除此之外,孕妇吃些鸭血有防治贫血的效果,因为鸭血有补血、解毒的功效。

5、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

6、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

7、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

8、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

9、与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品。公鸭肉性微寒,母鸭肉稍偏凉。

10、鸭肉能够补虚,越老越肥的鸭肉补虚的效果越好,凡是体热的人都适合吃鸭肉,而体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。

怀孕吃鸭肉是不是畸形

怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则,避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。另外,食物的选择不仅要考虑营养全面性,还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。鸭肉营养丰富,孕妇适量吃鸭肉对身体有好处。老鸭有滋阴补血之功,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃。孕妇吃鸭肉有以下好处:鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

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