减肥可以说是一个老生常谈的问题，市面上减肥的方法也是多种多样，其中最简单方便的就要数饮食减肥了。但是饮食减肥也是有一定的讲究的，挑选食物更是重中之重。那么，减肥挑选食物是看热量还是脂肪呢？下面就和小编一起去了解一下吧！
减肥是看热量还是脂肪
看脂肪。
1、热量是指各种食物的能量,是它能为人体提供多少能量的体现,脂肪是一种营养物质,它的能量是用热量表示。
2、一般脂肪是产热较高的,肥胖是其它物质转化为脂肪储存在体内,热量多不一定会发胖,因为其它物质转化为脂肪要消耗很多热量,不一定会引起发胖,而且人体的新陈代谢需要热量,一般食物要有点热量才能保证我们精神状态,但脂肪过多超过人体基本的陈代谢所需就是发胖的原因。
3、高热量不一定是垃圾食品，比如牛肉的蛋白质含量非常高，减肥的人更应该多补充蛋白质，还有鸡蛋没那么高的热量，1个鸡蛋也就70多卡，1个大点的馒头（100克）也才250卡。减肥是不吃那些高脂肪的高热量食物，比如蛋糕，就那妙芙小蛋糕1袋子里面2个，这2个就有400多卡的热量，30克的脂肪，不到5克的蛋白质，是垃圾食品。
减肥吃哪些食物最好
一、燕麦
燕麦是低热量食物,而且吃了饱腹感很强，直接吃燕麦的口感不太好,可以将燕麦用料理机打成细腻的粉，将燕麦粉调成糊状用不粘锅或者电饼铛作成薄饼吃，油要少，不要放糖，如果一个人的量，可以将半根香蕉打细后加入一起做饼，这样有着自然的甜味，味道好。
二、香蕉
香蕉帮助肠胃蠕动，清理肠胃，香蕉还含丰富的钾元素，钾元素有着“美腿高手”的美称，能帮助腿部肌肉的伸展，每天每人吃一根香蕉就可以了，吃得少减肥，吃多了就增肥了。
三、黄瓜
黄瓜是天然的瘦身美容食材，女性减肥的佳品，能清肠胃、排毒素，凉拌黄瓜是不错的减肥又爽口的菜肴。
四、奶制品
奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。
无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。
五、豆类
当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少(当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质)。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。
六、杏仁、核桃、花生等坚果
也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。
七、红薯
红薯是大家十分熟悉的食物，特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。
