减肥者为什要吃低卡路里食物，其实减肥并不意味着什么都不能吃，有些低卡路里的食物，对于减肥还有好处，这也就是经常说的巧吃食物减肥，那么在了解低卡路里的食物有哪些之前，先了解一下低卡路里的是什么意思吧。
低卡路里食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物，大量运动时吃高热量食物能补充能量，快速排除体外，不会在体内进行累积，所以不会形成脂肪。
但大量摄入这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了！所以不常运动的人可以吃低脂肪的食物。 至于低脂肪的食物，就是指那些油脂含量少的，不油腻的食物了！下面是低卡路里食物的好处：
1、降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。
2、减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素的敏感性。
3、减轻胰岛B细胞负担，能够延缓其衰退的速度。
4、可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣。
卡路里低的食物排行之蔬菜
黄瓜
减肥食物热量：15 大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
小技巧：但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整。
