凤梨含有丰富C,并含有特殊的「凤梨蛋白酶」(又称为凤梨酵素),能够有效的对抗发炎,并有助于运动伤害、外伤、关节炎、肠胃问题、手术复原等病症。
蓝莓与樱桃中的花青素,除了让莓果呈现鲜艳可口的红色与蓝黑色外,还能够帮助血糖代谢、改善,并减少组织受损!蓝莓含有大量抗氧化剂与、C和E,选择偏酸的樱桃,会比只吃甜樱桃所摄取的抗炎酚化物多更多唷!
2 提升免疫组合:葡萄柚+奇异果+草莓最近感觉到精神衰弱、疲倦?过度劳累或早晚温差大的时候,一不小心就感冒了,需要多多摄取富含维生素C的水果。奇异果、葡萄柚和草莓含有比多更多的维生素C,可以提高并抵抗疾病,草莓籽中也含有提高免疫功能的矿物质,还能够养颜美容。
3 抗老化组合:无花果+红葡萄+石榴
这三种水果都是抗氧化成份中排行数一数二高的,可以保护我们身体免受自由基伤害,并维持青春活力!
红葡萄中的白藜芦醇,提供了大量的抗氧化剂与长寿营养素,有助于防止疾病入侵,适量饮用葡萄酒也能降低胆固醇,稳定血压。葡萄中的叶黄素和玉米黄素,可以预防眼球黄斑病变,保护视力。
石榴又称为“可以吃的红宝石”,含有多种胺基酸能够防止心血管疾病、保护肠胃、延缓皮肤老化及损伤,以及兼具解酒的功效。无花果含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁和铜,同时也是微生素A、E和K重要的来源!
4 排毒组合:枸杞+西瓜+柠檬
平常吃多了垃圾食物,可以吃点水果排体内的毒。西瓜有高达92%的水份,裡头含有一种称为「谷胱甘肽」的解毒剂,加上果肉中的茄红素、维生素A和C,可以美白、解酒、清肝、排毒。
柠檬是一款清爽酸甜又超百搭的水果,吃沙拉或喝水的时候,稍微挤点柠檬汁,不只可以增添风味,还可以帮助身体排毒、抗菌。另外,枸杞也是中药常见的食材,近些年也在国外料理中大受欢迎,许多人会将枸杞乾加入三明治或沙拉中食用,枸杞中的维生素A、B、C和E,以及铁和胆硷,能够帮助肝脏解毒。
养颜美容组合:黑莓+木瓜+哈密瓜
黑莓有满满抗氧化剂与维生素A、C,是一款高营养、低糖份的水果,适合加入餐盘中点缀食用。另外,木瓜中的胶原蛋白和独有的木瓜酵素,可以将脂肪分解成脂肪酸,还可以活络气血、促进乳腺发育,适合营养缺乏、肥胖和缺乳的人。而哈密瓜中的β-胡萝蔔素,在体内会转化为维生素A,有助于使皮肤常保光泽,头发更强韧。
6 补给能量组合:香蕉、酪梨、苹果
如果你想要在运动前后补足热量,最好选择这些水果!苹果中的纤维含量高,可以延缓消化速度,维持饱足感。香蕉富含碳水化合物,维生素B群、矿物质钾和镁,能够快速的供给能量,稳定神经肌肉,绝对是健身的好伙伴。酪梨中的健康油脂可以延缓肌饿,延缓血糖上升,还能够降低胆固醇,协助增肌减脂,适合作为运动后的补给菜单!