豆泡是怎么制作成的 豆泡的热量

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发布时间: 2021-05-19 15:22:00
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豆泡是我们日常生活中常见的一种豆制品,常见于火锅或者麻辣烫里面。豆泡通常也叫油豆泡,是将豆腐切成小块后放在热油里面炸制而成,对于喜欢有豆制品的人来说豆泡也是非常美味的存在。那么关于豆泡的热量是多少,豆泡是怎么制作成的,下面就来了解一下。

豆泡的热量

豆泡的热量是每100克豆泡是327大卡,若是用砂锅煮豆泡,这类菜肴都是较为清淡且热量较低的。在减肥期间的人群若是想食用豆泡,只需要去除明显的脂肪和油脂即可食用。煮豆泡时,需先准备芝麻酱、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用。然后将锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡、盐煮沸10分钟。在食用的时候用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。

豆泡是怎么制作成的

豆泡既然是由豆腐制成的,那么它的制作过程是怎样的呢?在家里也可以自己制作豆泡吗?当然可以了。首先选好的卤水老豆腐洗净,切成1.5cm见方的豆腐块,沥水待用。接着将锅烧热,然后每500克老豆腐倒入大约500克食用油,推荐使用豆油或色拉油炸制。接下来将油温烧至六七成热的时候,下入沥净水的豆腐块,用手勺轻轻推动锅里的热油,靠油的转动把豆腐块带动起来。最后炸至豆腐块全部上浮结壳以后,捞出豆腐块沥净油就完成了。

关于豆泡的热量,豆泡是怎么制作成的,上述都已简单介绍,希望能对对豆泡有兴趣的有所帮助。

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