茶皂素 茶皂素作用与功效

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发布时间: 2021-04-24 00:10:08
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茶皂素是从茶树种子中提取出来的一种化合物,它是一种性能良好的天然表面活性剂,它的应用广泛,我们来了解茶皂素的作用与功效。

茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫,起泡力不受水质硬度影响,所以是优良的表面活性剂。另外,茶皂素有强溶血作用,并具有杀虫、杀菌、刺激植物增长等生物活性,可广泛应用于轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材与高速公路建设等领域。

茶皂素是植物皂素,是一类比较复杂的甙(dai)类化合物,其味苦而辛辣。它在茶树的根、茎、叶及种子中都有分布,但茶叶中的含量极低,所以对滋味几乎没有影响。甙类化合物,会因其水溶液震荡时产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫,所以也有“皂甙”之名。咱们泡茶时会出现的白色泡沫,便是茶皂素了。茶皂素不仅起泡,还具有多种生理活性,能祛痰消炎、镇痛止咳、抗菌和溶血功能等。

茶皂素的特点是无毒,能自动降解,对农药明显增效。不仅如此,茶皂素还有很多的生理活性。

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