有些时候我们可以用低筋面粉来做饼,但是大多数人都是用低筋面粉来做点心的,那么低筋面粉怎么做饼呢?
低筋面粉饼:1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉);
2.洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美);
3.锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香;
4.放入肉馅炒至完全变白;
5.放入盐和黑胡椒粉调味;
6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥;加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀;
7.放入肉馅拌匀;
8.把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘);将小球先裹上一层面粉;
9.再裹上一层蛋液;
10.最后裹上面包糠;油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可;
11.将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油即可。