腊肠怎么吃 腊肠怎么做好吃

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发布时间: 2021-01-21 07:18:21
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腊肠怎么做好吃:萝卜干炒腊肠

材料:萝卜干100g、腊肠1根、蒜苗3根、青椒1个、蒜瓣3粒、红辣椒2个、糖3g、1.5g、辣椒豉油5ml。

做法:

1、准备好所有的食材,萝卜干提前用清水浸泡片刻。

2、腊肠切丁,蒜苗洗净切段,萝卜干切丁,蒜切片,辣椒切碎备用。

3、炒锅到油烧热爆香蒜片,青红辣椒。

4、倒入腊肠翻炒。

5、炒至腊肠变透明。

6、再加入萝卜干继续翻炒。

7、加入糖,辣椒豉油翻炒均匀。

8、在放入蒜苗翻炒。

9、最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

腊肠怎么做好吃:香菇腊肠蒸鸡肉

材料:鸡腿2个、腊肠2根、香菇4朵、油适量、适量、适量、莲子适量、姜1块、蒜3粒、葱适量、生抽适量、鸡精适量。

做法:

1、准备材料鸡腿、腊肠、姜、蒜、葱、香菇(提前泡好 )、莲子(提前泡好)。

2、腊肠斜刀切片、姜切丝、蒜切末、香菇切丝、葱切末、莲子洗干净备用。

3、鸡腿洗干净切块,用水把血末洗干净备用。

4、坐锅起火,锅内放适量的水烧开。

5、把鸡肉放进去焯一下,捞起沥干备用。

6、把焯水的鸡肉和准备好的腊肠、姜丝、蒜末、香菇、莲子(这个用水煮了一下,忘记拍了见谅)一起放适量的料酒、盐、油、鸡精、生抽一起腌制拌匀。

7、坐锅起火,锅内放适量的水,把蒸架放进去。

8、把准备好的材料,盖上保鲜膜,放进锅内蒸。

9、盖上盖子蒸大概一个小时。

10、揭盖,保鲜膜撒上葱花即可。

腊肠怎么做好吃:洋葱炒腊肠

材料:腊肠1份、洋葱半个、油适量、适量、料酒适量、青蒜适量。

做法:

1、备青蒜,腊肠,洋葱,辣椒。

2、汤锅加水煮开,下腊肠焯洗。

3、热干锅,将腊肠改刀下锅。

4、小火煸煎至出油出味。

5、加适量料酒提味。

6、另起锅,加少量油,将辣椒改刀下锅。

7、煎炒至腊肠出味后,再移锅至腊肠锅里。

8、再将青蒜及洋葱下锅。

9、加适量酱油提味,翻炒均匀挂味即可。

10、一份洋葱炒腊肠完成。

腊肠怎么做好吃:荷兰豆炒腊肠

材料:荷兰豆500g、广式腊肠1根、油适量、盐1茶匙、鸡精适量。

做法:

1、荷兰豆摘洗净,一分为二,备用。

2、广式腊肠一根,切斜片,备用。

3、热锅上油,倒入荷兰豆,大火快炒。

4、再倒入广式腊肠,炒匀。

5、加入1茶匙盐,调味。

6、加少许鸡精,增鲜,大火快炒两分钟,即可出锅。

腊肠怎么做好吃:腊肠炒芦笋

材料:腊肠1根、芦笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、准备好腊肠和芦笋。

2、将芦笋去除老的那端,洗净,切斜段。

3、将腊肠切片状。

4、锅中注入水,加入盐和几滴油烧开,下入芦笋段焯水。

5、焯水后直接捞入冰水中。

6、锅中注入油爆香葱、姜碎,下入腊肠煸炒,炒至腊肠熟透。

7、放入芦笋煸炒均匀。

8、加入盐和鸡精调味即可。

腊肠怎么做好吃:青蒜炒腊肠

材料:手工腊肠2条、青蒜1把、油适量、盐适量、红椒半个。

做法:

1、腊肠切成片。

2、青蒜洗净后切成段,蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。

3、锅中加入适量油。

4、加入蒜白爆香。

5、加入切好的香肠,大火炒至香肠中肥肉变成透明。

6、加入青蒜叶和红椒。依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。

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