发好的海参一般煮多久 海参要煮多久才熟

编辑:
发布时间: 2020-11-13 02:58:41
分享:

海参不仅仅是珍贵的中药材,也是生活中一道难得的美味海鲜,海参一般都是煮熟后做凉菜食用,当然也可煮汤食用,味道都很不错,那么这海参要煮多久才熟呢?

干海参要煮多久才熟1

海参大部分都是经过干制的,新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理,这种干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一。

新鲜的海参要煮多久才熟2

新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。

新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用。

泡好的海参要煮多久才熟3

泡好的海参煮几分钟就好。

干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。

海参怎么泡发4

1.将干海参放入装纯净水的容器中,注意容器不能有油,中间换2-3次水,直至泡软泡透。

2.去掉海参的沙嘴,清洗泥沙,放入不带油的锅中加入纯净水,水的多少视海参的多少,一般要漫过海参20-30mm,上火煮,煮的时间要根据海参的质量来定,好的海参要煮20-30分钟。

3.煮好后待水冷凉,捞出海参放入干净容器换新纯净水,放入冰箱,12小时就可以吃了。


相关阅读
热门精选
孩子 皮肤