土茯苓的作用 土茯苓

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发布时间: 2020-09-08 15:22:05
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土茯苓,又名冷饭团、硬饭头、红土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、山奇良等。其具有很好的药用价值及功效与作用,其能除湿、解毒、通利关节等。其能入药入膳,入药可以辅助治疗许多病症,入膳则能强身健体,那么,土茯苓的功效与作用有哪些呢?下面,妈网百科就为大家介绍土茯苓的相关内容。

土茯苓与茯苓的区别

土茯苓与茯苓虽然名字差不多,但是它们完全是不同的,其功能与作用也各不相同,那土茯苓与茯苓究竟有什么区别呢?

茯苓是利水渗湿药,可健脾安神。茯苓性味甘淡平,归心脾肾经,茯苓也是清热解毒药,可除湿利关节。此外,茯苓是健脾利湿药,其常常配伍在益气健脾的药方中。而土茯苓就不一样啦,土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒,对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效,土茯苓一味作用较强的免疫抑制药,是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药,同时土茯苓对于类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等症有相当好的疗效。在口感上,土茯苓偏于味苦,茯苓味淡,因此在选择上就不会混淆了。

由此可见,土茯苓与茯苓的区别还是蛮大的。不过大家在购买时依旧需要小心,如果想要买茯苓回家泡着吃,来健脾安神,利于睡眠,结果却买回来了味道苦涩的土茯苓,那就闹笑话啦。妈网百科对于茯苓、土茯苓的一些区分建议希望能够帮助到大家。

土茯苓煲鸡

土茯苓煲鸡是一道传统的家常菜肴,其的营养价值及食疗功效均很不错。此外,其的口感独特且老少咸宜,因此,其备受大众的喜爱。那么,土茯苓煲鸡怎么做呢?下面,妈网百科就为大家介绍其的简单做法。

土茯苓煲鸡的做法

准备材料:鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

做法:

1、将新鲜土茯苓刮皮并斩片,接着将鸡肉去皮斩块,猪肉切片,然后把鸡肉与猪肉飞水去泡沫并清洗干净。

2、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入汤锅,并加入适量的水,用文火煲2小时左右,最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。

这样,一道美味可口的土茯苓煲鸡就做好了,其的做法简单,且口味极佳,很值得一试哦。

以上就是土茯苓煲鸡的最简单的做法了,希望能帮到大家。土茯苓具有清热利湿、解毒、杀虫止痒等功效,对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效,土茯苓还是一味作用较强的免疫抑制药,是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。可见,土茯苓煲鸡的功效很是不错,经常食用,对人体的好处多多。建议大家可以去试一试哦。

土茯苓煲龟

土茯苓煲龟是港澳粤地区民间常见煲汤,两种材料一清一补,具有滋阴清热,祛湿毒,对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟,亦能达到同样的效果。下面是土茯苓煲龟的两种做法。

做法一

材料:土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片、排骨半斤。

做法:

1、土茯苓洗净、浸泡片刻。

2、龟置盆中淋入热水,其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。

3、起油锅将姜片爆香,放入龟翻炒,这样可以去腥。

4、先把土茯苓放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)放入龟和生姜再熬2个小时。

5、加入盐便可。龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。

做法二

材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克

调料:陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、将草龟宰杀斩件氽水,瘦肉切蚕豆丁大小氽水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。

3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

土茯苓煲汤

土茯苓,性甘平,利湿热解毒,健脾胃,且富含淀粉,可用来制糕点或酿酒。而喜欢煲靓汤的广东人最喜欢用土茯苓搭配各种食材煲汤,那么,土茯苓煲汤的做法究竟是怎么样的呢?一起来看看吧!

主料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g

辅料:盐适量、姜片3片

做法步骤:

1、先将薏米稍浸泡洗净,备用;

2、将土茯苓削皮,洗净剁小块;

3、铁棍淮山削皮厚切;

4、将土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里;

5、加足量清水 约2500毫升左右,大火煲;

6、大火煲开改小火煲1小时;

7、放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味即可。

小贴士:鲜淮山可以一起下锅,也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲。

土茯苓的副作用

土茯苓有清热止渴、清暑祛湿、开啤健胃、通便解疲的作用,但是每个人的身体情况不同,所以在服用土茯苓时可能会出现一些不良反应。中医之精髓在于辩证论治。中药是否对人体有毒害,在于其合理使用,必须准确地根据用药者的体质、年龄、性别、种族以及皮肤等各方面的情况作为用药的依据,才能有效地减少或防止中药对人体的毒害。这里提醒大家在服用土茯苓时需要注意的事项。

1、肝肾阴亏者慎服。

2、孕妇谨喝土茯苓。土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药。有中医师指出土茯苓可以去胎毒,但也有部分中医师持反对意见,认为土茯苓容易导致滑胎,建议孕妇怀孕期间还是少饮为好。

2、过敏者忌服。据河南鹤壁市中医院报道1例因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏,周身皮肤瘙痒,并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状,如再加土茯苓则过敏症状又出现。

3、服用土茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。

土茯苓的功效与作用

土茯苓不仅营养价值高,而且其的功效与作用也是不容小觑的哦。经常食用,有益于身体的健康。那么,土茯苓有什么功效与作用呢?下面,妈网百科就为大家解答。

传统中医认为,土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效,可用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛等症。而西医认为,土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药,是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。此外,土茯苓也可用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等病症,能与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。

由此可见,土茯苓的功效与作用很是不错,建议大家可适当的食用,其对身体好处多多。但是注意哦,土茯苓也属于药物,俗话说:“是药三分毒”,所以呢,其也是不可过量食用的,过量食用可能会引发一些不良的反应,从而造成身体不适,此外,易过敏者也应慎食哦,若要食用,应谨遵医嘱。

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