一岁大的宝宝需要更多的营养来维持发育,妈妈的母乳已经远远不够了。幸好这时宝宝已经开始长牙齿,可以咀嚼一些软嫩的食物,鳕鱼营养价值高,咀嚼也比较容易可谓是首选,那么,一岁宝宝鳕鱼的做法是什么呢?鳕鱼营养价值高,做法也多种多样,一岁宝宝鳕鱼的做法主要有以及几种:1.清蒸鳕鱼。先把鳕鱼清洗干净,然后放入一些调料进行腌制。腌制完成后在鳕鱼上撒上一些葱丝和枸杞一起蒸。蒸熟之后便可食用,注意宝宝发育还没成熟,不要放入辛辣的调料。2.莲子鳕鱼粥。先清洗一些莲子放入温水中浸泡,再把鳕鱼清洗一下切成小碎块。然后把莲子和鳕鱼放入锅中煮可以再加入一些枸杞和冰糖。等到快熟时放入一些淀粉煮熟。煮熟之后便可食用。3.番茄鳕鱼汤。先把鳕鱼清洗好放入调料进行腌制。然后把番茄用热水烫一下去掉其外皮,在切成小碎块,放入锅中加入少量水熬成糊状盛在碗中备用。把腌制好的鳕鱼放入锅中进行煮,煮熟之后把之前做好的番茄汁放入里面即可食用。酸酸的味道,相信一定会受到宝宝的喜爱。