孕妇可以吃红蘑吗
孕妇是可以吃红蘑的。
1、红蘑的营养价值
红蘑含有的营养价值极高，除含有人们所常需的蛋白质、膳食纤维外还含有人体所必需的微量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此深受人们喜爱。据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。因此深受人们喜爱2、2、红蘑的功效与作用
红蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。
红蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤；红蘑有很好的抗核辐射作用；经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。
3、孕妇吃红蘑的好处
孕期很容易出现便秘现象，食用红蘑能润滑肠胃，增强肠胃的蠕动功能，从而有效防治便秘。此外，红蘑还有美容养颜的功效，准妈妈食用后能有效防止孕期肤质变差。对于孕中晚期腰酸背痛、手脚麻木的准妈妈来说，食用红蘑也有一定疗效。
红蘑富含钙质、铁、锌元素，能促进胎儿骨骼和智力发育，预防先天性贫血。红蘑中的氨基酸对胎宝宝的皮肤也十分有益，能使宝宝出生后皮肤水嫩。
孕妇吃红蘑的做法
红蘑富含蛋白质、纤维素、脂肪、和人体必需的多种氨基酸，还含有钙、铁、锌等多种矿物元素，食用价值极高，孕妇可以适当吃。
红蘑炒肉
材料：胡萝卜30克，花生油10毫升，酱油5毫升，盐1克，葱3克，姜2克，大蒜5克，淀粉1克
做法：
1、准备食材：红蘑提前用水泡发并焯一下，猪肉用淀粉和少许酱油腌一会。
2、热锅放油，放入猪肉。
3、翻炒至变色后加入葱、姜和蒜爆出香味。
4、放入红蘑翻炒几下。
5、放入酱油。
6、放入胡萝卜翻炒几下。
7、加入少许盐炒匀即可。
烹饪技巧：红蘑用水多焯一会，猪肉腌一会易于入味。
红蘑白菜
材料：红蘑、白菜、肉片、料酒、酱油、盐、油、鸡精、葱花
做法：
1、白菜半颗切成丝。
2、切好的肉片好洗净的蘑菇。
3、葱花切好。
4、锅烧热放葱花爆锅。放肉片翻炒。
5、肉片变色后放料酒、酱油。
6、放蘑菇炒匀。接着放白菜炒。
7、放热水大火烧开，中火炖5分钟加盐、鸡精即可。
小窍门：红蘑是先焯烫好的。
