大豆需要浸泡10到12小时才能制成豆浆。常温下制作豆浆需要10到12个小时，但需要注意的是，在炎热的夏季，由于温度较高，浸泡大豆时容易滋生细菌，变质的大豆会引起肠胃不适，最好在冰箱冷藏层浸泡18到24小时。
黄豆要泡多长时间才能做豆浆1.保温时间
大豆需要浸泡10到12小时才能制成豆浆。常温下制作豆浆需要10到12个小时，但需要注意的是，在炎热的夏季，由于温度较高，浸泡大豆时容易滋生细菌，变质的大豆会引起肠胃不适，最好在冰箱冷藏层浸泡18到24小时。
2.保存方法
为了保存大豆，需要准备饮料瓶或密封罐。将瓶瓶罐罐洗干净晾干，将黄豆放入其中，拧紧盖子，存放在阴凉干燥的地方，这样黄豆就能保持新鲜营养。每次使用后，注意确保瓶子干燥，盖子拧紧。大豆湿了容易变质。
3.饮食禁忌
大豆不能与蜂蜜和草酸含量高的食物一起食用。吃黄豆加蜂蜜会引起胃部不适、腹痛、腹泻等症状。食用草酸含量高的食物如菠菜、油菜、洋葱等大豆，会导致大豆中钙、草酸沉淀，不仅会引起结石病，还会影响钙的吸收。
