土豆中间有黑点，不能吃。土豆上的黑点说明土豆变质产生了茄碱。进食后食物中毒伤害中暑神经，导致恶心、呕吐等症状。让土豆远离阳光，或者和苹果一起储存。土豆营养丰富，可以降低血脂，代谢脂肪。
土豆中间有黑点可以吃吗土豆中间有不能吃的黑点，是变质的标志。长期存放，土豆会变质，产生茄碱等毒素，对中枢神经系统造成伤害。进食后，他们会出现食物中毒、头晕、恶心、腹痛、腹泻、发烧等症状。
土豆应该放在阴凉的地方，不要暴露在阳光下。暴晒或室温过高都会使土豆发芽或腐烂。发芽的土豆有毒，不能食用。土豆可以和苹果放在一起，熟苹果里的乙烯可以抑制土豆眼睛的发芽。
土豆含有大量的矿物质、淀粉、蛋白质和微量元素，可以增加饱腹感，补充能量。土豆还可以降低血脂，预防肥胖。高血压患者可以控制血压，而肥胖者可以代谢脂肪。
