南瓜汁是一种橙红色的液体，是以南瓜为主要原料，经压榨提纯后得到的蔬菜汁。这种蔬菜只保留了南瓜中的大部分营养成分，能有效提高南瓜中营养成分的吸收利用率。通常，人们喝南瓜汁，这对他们的健康有很多好处。
1.预防前列腺疾病
南瓜汁对男性前列腺有明显的保护作用，可改善男性前列腺功能，预防前列腺炎症或前列腺肥大，维护男性泌尿系统健康。预防中风也是sad汁的重要作用，因为sad汁富含不饱和脂肪酸，可以净化血液，提高血小板活性，预防血栓形成，预防中风。
2、排毒养颜
南瓜汁含有大量的果胶，能促进肠道蠕动，清除堆积在肠道内的垃圾和毒素，经常饮用能清肠、解毒、防止便秘。南瓜汁也是一种不可多得的美容饮料，它不仅能为皮肤细胞提供多种营养，还能增强皮肤的抗氧化能力。经常喝酒可以增加皮肤弹性，减少皱纹。
1.防癌抗癌
南瓜汁中所含的果胶能促进体内内毒素代谢，而其中所含的微量元素钴是一种天然抗癌成分，不仅能防止体内致癌物质亚硝酸盐的生成，还能降低癌症病毒的活性，阻止癌细胞的生成和再生。人们也可以用它来预防未来的结肠癌和直肠癌。另外，南瓜汁可以改善人体的肝肾功能，防止其癌变。
2.补充氨基酸
补充对人体有益的氨基酸也是人们喝南瓜汁的重要好处，南瓜汁富含人体正常代谢所必需的各种氨基酸，如亮氨酸-亮氨酸、静安酸等，能促进人体新陈代谢，改善人体脑功能，增强人体抗氧化能力。氨基酸被人体吸收后，还能防止基因突变和细胞癌变。
