枇杷是一种酸性水果。枇杷含有多种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。
枇杷果实具有润肺止咳、止渴的功效。吃的时候给枇杷削皮。枇杷肉除了鲜食，还可以做成糖水罐头或用枇杷冲泡。枇杷叶、果实和核中含有苦杏仁苷。
常见的酸性水果有李子、李子、草莓、橙子等。其中所含的酸性物质不易氧化分解，容易导致体内偏酸性，不宜多吃。酸性水果含有单宁酸，与海鲜一起食用会与蛋白质凝固，在肠道内沉淀，引起呕吐、腹痛、腹泻、消化不良；而且水果中的酸味会和胃酸一起刺激胃粘膜，溃疡患者不宜吃酸，避免吃酸水果有助于去除色斑。
