3月3日是上集节，中华民族的传统节日。据传说，在古代，农历三月初三不仅是黄帝的生日，也是中国许多民族的传统节日，其中汉族、壮族、苗族、瑶族是最典型的。在古代，每年三月三日，壮族青年男女聚集在街上唱歌跳舞。
3月3日，壮族会煮五色糯米，用红兰草、黄米花、枫叶、紫甘蔗等汁液浸泡糯米，制成红、黄、黑、紫、白糯米。汉族人通常用荠菜煮鸡蛋，也称为地方菜、天二菜等。它是一种生长在天头角落的新鲜、美味、营养丰富的野菜。
每年3月3日，家家户户都会摘芥末清洗。放在锅里和鸡蛋一起煮，煮出来的鸡蛋会有淡淡的荠菜香味。甚至在辛弃疾的诗里，也出现了芥菜:“城中桃李愁风雨，西头荠菜花里春”。可见吃芥菜是从民间流传已久的习俗。
