白兰地是一种优雅庄重的葡萄酒。当人们开心的时候，喝一杯白兰地会让你的兴趣倍增。但是你知道白兰地是什么吗？白兰地是酒吗？白兰地怎么喝？
1.白兰地是什么酒？
﹝Brandy﹞是一种由水果发酵蒸馏而成的果酒，通常由葡萄、苹果、樱桃等水果酿造而成。为了保持其风味、香气和特色，蒸馏酒的精度一般低于95%。白兰地产自世界各地，法国白兰地最有名，因为法国葡萄酒是最好的。白兰地被公认为世界八大烈酒之一，人们赋予它至高无上的地位，称之为英雄酒。
区分白兰地的质量和字母。e代表特殊，F代表精细，V代表非常，O代表老，S代表高级，P代表苍白，X代表额外
区分白兰地年份和字母☆ ☆ ☆说明此酒为5-8年；VO中档酒10-12年；VSOP是20-30年的高档酒；30多年的FOV高档葡萄酒；XO专用酒已经用了50多年。
二、白兰地是否是酒？
虽然白兰地和葡萄酒的原料是葡萄，但它们的制作方法不同。酒是发酵的，白兰地是蒸馏的。这就像啤酒，威士忌和伏特加。虽然都是麦片做的，但是啤酒是发酵酿造的，而威士忌和伏特加是蒸馏酿造的，外形和口感完全不同。
酒是酿造酒的成员之一，可分为四种形式，即静态酒、汽酒、强化酒和风味酒。根据酿造方法的不同，形成不同形式的葡萄酒。
因此，我们可以清楚地理解白兰地和葡萄酒，虽然它们都是葡萄，但由于它们的制造方法不同，我们不能把白兰地喝葡萄酒视为同一类型的葡萄酒。如果要说相似之处，只能说我们用的是同样的原料——葡萄。
3.白兰地怎么喝？
1.喝干净
所谓纯饮，就是不含其他液体的白兰地，也叫纯饮。净饮可再配一杯冰水，喝一口纯白兰地时，再喝一口冰水，唤醒味蕾，品尝下一口白兰地的醇香。
小贴士:虽然普通人很难适应纯饮，但建议质量好的陈酿白兰地应采用纯饮，以享受其原味、甜味和浓郁的香气。
2.混合雪碧
将酒和饮料以1: 0.8的比例混合，然后摇动混合壶。雪碧气泡出来后，将酒倒入杯中饮用，感受酒精和气泡挥发在咽喉和胃部的混合冲击。
小贴士:这种喝法伤胃，建议不要喝太多。
3.冰饮料
由于白兰地是烈性酒，有些人喜欢在酒中加入冰块或矿泉水，以稀释其酒精含量，增加其口感，使其口感更好。当然，除了加水和冰，还有很多其他的饮用方式。
提示:这种方法通常用于质量一般的白兰地。如果你在陈年的优质干邑中加水，就像在干红中加入雪碧一样。
4.混合冰红茶
按照上面雪碧法的比例，在白兰地中掺入冰红茶或绿茶，以稀释其浓酒味。这种喝法是酒吧常见的喝法。通过充分搅拌，可以感觉到茶的味道和酒的味道完美结合，更接近大众口味。
