我和老板聊天，问他:“老板，你的烤肉味道不错。为什么今天只有几个人来吃饭？”听说他的菜不错，老板的话就开了
说:我们家的食材是最新鲜的，但是我的店位置不理想，顾客很少，每天也赚不了多少钱，很烦。
我问他:你做过营销吸引一些客户吗？老板很惊讶的说这个小烧烤店还做营销？你怎么能露营？另外，我是一个没读过书的人。如果我知道什么是营销，我需要好好烘焙。
我笑着说，你烤的真好。没有客人吃有什么用？我来告诉你一些吸引客人的方法。如果有效的话，下次来烧烤可以打折，这样就不会收费了。。说完相视一笑。老板说明白，明白。
遇到问题要先学会分析。只有分析清楚问题，才能根据问题的性质提出正确的改变策略。那就要从现状分析入手了。
现状:老板的烧烤味道鲜美，因为用料新鲜，工艺独特。但是因为店面在小吃街最里面，人流量不大，日销量不高，所以现在不赚钱，甚至亏损。
优点:食材新鲜，味道独特美味。位于小吃街，老板热情大方，积极好学，能接受别人的意见。
总结:根据现状和优势，结论是小吃街顾客多，只要能做好吸引顾客的规划，就不会出现顾客短缺。而且老板可以接受别人的意见，所以很容易。
我们知道，任何一家实体店要想实现业绩大幅提升、利润翻番，都必须离不开“吸纳新客户、提高客户销售单价、提高老客户回购率、引入老客户”这四个维度。如果你抓住了这些维度中的任何一个，你的生意肯定会很容易做。
根据我们前面总结的结果，根据三个流量来源，我做了以下营销方案，用一张小卡实现了全流量的结果。话不多说，直接干货分享。
排水:
卡片上印着啤酒优惠券的字样，上面有烧烤店的名称和地址，然后加盖烧烤店的印章。一张卡换一瓶啤酒，换来的啤酒只能在店里喝，不能带走。前期印刷5000份，晚上送到这个小吃街门口，或者白天送到附近社区。当然，最好的效果是在晚上的小吃街门口找到，这样就可以聚集一群爱喝酒的顾客
一个月后发出的卡无效后，将启动另一项活动
顾客结账完毕，告诉顾客，在我们店里每消费满30元，免费赠送一张啤酒卡，满60元赠送两瓶，四舍五入，以此类推。卡是匿名的，打折的，丢失的，只能在商店使用。这样，顾客每次吃一顿烧烤，就能积攒几张啤酒卡，然后遇到晚上吃喝的场合，一定会给朋友打电话
而且，啤酒卡可以发给朋友，因为老板不认人
老板很聪明，有一点能熬过去。他听了我说的话，心领神会，高兴地说，谢谢，谢谢，到时候我一定请你吃烧烤。
生意不好的时候，学会用自由营销思维引爆人气，让你的生意越做越好；
生意好的时候，要学会充值返现思维，快速获取未来现金流。也是一种常见的营销方式，未来的收益现在打包一次性变现
经过我简单的策划，小王烧烤的生意从络绎不绝变成了迟到要排队。
加满
1.介绍储酒卡，分为99，199，499种
2除了储存199瓶啤酒，还可以送按摩器199元；
3除了储存499瓶啤酒，还可以送价值499元的炒锅换499酒卡
也就是说，客户充值99元的时候可以跟我们存99瓶啤酒。这种啤酒零售价6元一瓶，只能存不能带走。下次消费的时候可以直接喝。等等。
有些朋友会开始提问。这不亏吗？亏本卖？坑死王？答案肯定不是。我怎么能做这种事？继续看。
众所周知，一般消费场所的饮料是零售小卖部的两倍多。算了一下，一瓶啤酒的成本只有2元。你从经销商那里多拿点可能更便宜，所以成本是2X99=198元。
酒存放在烧烤店，没有拿走。如果顾客来了，当然不可能只喝几瓶啤酒，一个人来的人也不会很多。吃烧烤讲究气氛，一般三五个朋友一起。烧烤完了，就不能赚点饮料和礼物吗？更何况，除非遇到传说中的“酒鬼”，否则三五次也喝不了那么多酒。就算一个攒了199瓶酒的客户五次来把酒喝光，每次带三个朋友，一次烧烤后你就能拿到500元，你就能赚到1500元。
为什么这么容易充值？原因如下:1。烧烤店老板很好很大方，用的菜很新鲜，味道也不错；2.烧烤店很多顾客都是身边的熟人，有天然的信任感；
3.客户觉得自己占了便宜。在顾客看来，烧烤店正在赔钱。促销期间，一些好心的顾客甚至建议烧烤店小心赔钱。
经过一个月的推广，推出了230多张99储酒卡、560张199储酒卡、120张499储酒卡，收入近20 W。
