由木屑制成，呈长方形，长宽比为2: 1。看起来像是一把中心柄的砍刀，比较光滑。使用时，水平握住手柄向左推，向右擦，是摊煎饼的主要工具。推动器类似于无齿耙。在长方形的竹片上垂直放一个把手，可以用手拖动，也就是用来摊煎饼的。用油捣乱，用白棉纱，按照做面膜的方法叠三十层，压实，用棉线仔细扎紧，用清油浸泡，然后取出晾干。其他工具，如面团搅拌和发酵，可能会因时而异，因地而异，因人而异。
加工煎饼在当地叫“摊煎饼”。摊薄煎饼是一项特殊技能，有刮、摊、卷、滚等多种制作方法。加工煎饼，首先要做糊，把原料加水，用石磨推成糊，当地人称之为“糊”。浆糊很厚，勺子不能顺利倒在烟草上，但是很薄，散落在烟草上。厚了才能摊出好煎饼。刮煎饼是将面糊舀在香烟上，用光滑的木屑摊开，刮平，薄而均匀。挑个小贴把缺的地方补上，就完美了。煎饼熟了，周边会自动卷起，很容易揭开。滚煎饼就是把糊滚成不软不硬的面团，然后直接滚在烟草种子上。面团被烟草种子的热量浸在烟草种子上，然后用刮刀完成。摊煎饼就是用耙子把舀好的面糊从里到外或者从外到内均匀地摊在蝎子身上，煎饼糊到哪里都会在热蝎子身上。
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