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5月下旬，安徽油菜籽收获告一段落。从目前的收获情况来看，今年的油菜籽产量与上年相比有所下降，不同地区略有差异。目前大型油厂的收购政策还在酝酿中，正式收购还没有开始。当地小油厂主要开展家庭换油业务，伴随少量收购，收购价格低于去年同期，收购较为谨慎。总的来说，今年的油菜籽收购有强烈的观望情绪。
据了解，今年安徽油菜面积较上年有所减少，不同地区、同一地区不同田地的油菜产量存在差异。一般亩产田145-150斤/亩，略低于之前的预测。由于去年秋季晚播，越冬苗小而弱，缺乏对菌核病的及时防治，田地产量一般在100公斤左右，只有几十公斤。最近从菜农那里了解到，2016年武威地区油菜籽平均产量在150斤左右，比去年略有下降。部分地区油菜生产过程中，受阴雨天气和病虫害影响，亩产100-120公斤；芜湖市南陵县亩产300斤左右，基本保持去年的产量水平；由于蓟县持续降水，局部油菜菌核病复发，引起倒伏，预计产量100kg/亩，比去年减少70-80kg/亩；巢湖市降雨过多虽然对部分低洼地块油菜收获造成了不利影响，但大部分油菜田对菌核病的防治已经到位，油菜平均产量仍能保持去年180kg/亩的水平；安庆市油菜平均产量140公斤左右，比去年减少8公斤/亩。
今年安徽新油菜籽上市初期，暂储菜籽油成交依然火爆，成交量持续上升，成交价格下降，主要是新油菜籽开盘价较低。目前，主流市场收购价格为185-195元/100公斤，低于去年同期的20-30元/100公斤，新种子价格比旧种子价格低15-20元/100公斤。5月25日，国家粮食局粮食交易协调中心和各省联网的全国粮食交易中心举办全国暂储菜籽油招标销售交易会。交易会计划销售菜籽油146962吨，实际成交131649吨，成交率89.58%。其中，计划2010年销售菜籽油400吨，全部以5300元/吨的成交价格销售；2012年计划销售菜籽油146562吨，实际成交131249吨，成交率89.55%，最高成交价格5750元/吨，最低成交价格5300元/吨，平均成交价格5437元/吨。安徽计划2012年销售菜籽油22817吨，全部售出，最高成交价格5500元/吨，最低成交价格5300元/吨，平均成交价格5411元/吨。与5月18日交易情况相比，2012年安徽省菜籽油交易量增加1023吨，平均交易价格下降192元/吨。
据5月26日的市场监测，安徽新油菜籽已陆续收获，部分已零星上市。新油菜籽市场价格180-195元/100公斤，新种子水分12%以上。老油菜籽供应不多，市场还有需求，交易量小。老菜籽价格200-220元/100斤，水分10-12%，油38-30。合肥肥东地区油菜籽收购价格200-220元/100斤，和昨天一样；马鞍山寒山地区油菜籽价格200-220元/100公斤，含油量39%，水分杂质10%，和昨天一样；芜湖地区油菜籽价格200-220元/100公斤，含油量39%，水分杂质10%，和昨天一样。
