第一，醋可以软化血管。大蒜是一种很好的食物，可以抗菌和抗癌。他们在一起是黄金搭档。味道不错，但也掩盖了一些大蒜的辣味。醋和大蒜都能软化血管，降低血压。
用醋浸泡大蒜的效果:1 .醋泡大蒜不仅平时吃起来味道好，而且有很好的腥腻和消化作用。同时可以帮助人们排毒提神。
醋泡蒜的作用和作用:将去皮的蒜瓣放入水中浸泡一夜，将干的彭大祥过滤后倒入醋中50天后再食用。每天吃2-3瓣醋泡大蒜，喝3倍稀释的醋泡汁，可以退烧。
醋泡大蒜不仅味道好，还具有去腥、助消化的作用。还具有引毒避毒的功效，能消除人的红肿。大蒜具有明显的降血脂和预防冠心病、动脉硬化的作用。
大蒜用陈醋浸泡，大蒜的颜色会变绿，气味比白醋浸泡的大蒜大，不如白醋浸泡的大蒜鲜艳，但仍有杀菌、防寒等多种功能。
陈醋浸泡大蒜的功效和效果:①能起到很好的预防感冒、散热散寒的作用，主要是帮助强身健体，增强人体免疫力，增强体质。②促进新陈代谢，消除疲劳，增进健康。
可以直接用醋泡蒜吗
其实“嫉妒对身体好”这句话已经流传很久了。苹果醋五六年前在美国很流行。所以吃肉和大蒜可以事半功倍。以上都是醋泡蒜的好处。
只要把大蒜洗干净。可以直接用醋泡。
醋泡大蒜是很多糖友推荐的一种食物。既能在一定程度上改善各种糖尿病症状，又能软化血管，降低广交会血液粘度。可以帮助糖友预防各种心脑血管并发症。
可以放盐消毒，更好的保存大蒜。醋的添加量根据个人口味而定，最好是淹没蒜瓣。参考资料:净肥新蒜、盐、陈醋、白糖或红糖，以及糖醋比。
