挂面怎么做 怎么做挂面好吃 普通的挂面怎么煮好吃

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发布时间: 2021-02-10 03:34:31
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挂面可以用葱油来做:香菜葱头切成块,大蒜切成泡沫。大火开粉条,煮熟。取出冷水,排水备用。拌酱:2-3汤匙酱油,半勺酱油或酱油,然后加一些糖搅拌均匀备用。油用大火加热后,加入葱花,慢慢煎,旁边也可以煎一个鸡蛋。洋葱变色后加入蒜末和欧芹翻炒,倒入准备好的酱料继续炒一分钟左右,然后将酱料倒在面条上。

1.将欧芹切成段,将叶子和茎分开。将大蒜和洋葱切成段。初学者的洋葱段可以切得更长,不容易油炸。

2.大火烧开水,然后把面条晒干。煮面条,用冷水冷却,沥干水分,放入碗中备用。

3.拌酱:2-3勺酱油,半勺酱油或酱油,然后加一些糖搅拌均匀备用。可根据个人口味适当增减,口味清淡少,放酱油。

4.将适量的油倒入大火锅中,油热后转小火,慢慢炒洋葱,直到洋葱变黄变褐。你可以顺便在锅的另一边煎一个鸡蛋。

5.当洋葱变成棕色时,加入切碎的大蒜和欧芹茎,继续油炸约1分钟。炒蒜末时,用筷子挑出焦黄色的洋葱,弃掉。

6.等锅凉了,再倒入准备好的酱料。继续小火炒1分钟左右,把酱倒在煮好的面条上。

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