红酒在适当保存的情况下，开封2个月后即可饮用。只是红酒质量变差了或者口感变差了，大家都不想再喝了。
红酒2个月后可以喝吗
酒是活的，好酒有一个从年轻到成熟，到巅峰，再到没落的过程。红酒是有“饮用期”的，在巅峰时期饮用是比较理想的。即使是在其衰退期，酒的变化也是逐渐的，不能绝对说不能喝，但是质量不好或者口感不好，人们自然就不想再喝了。
红酒开封后能保存多久
红酒在阴凉通风处最多可以保存2-3天。开瓶后，瓶内有氧气，红酒会氧化。慢慢的，红酒会变质，口感越来越酸。一般来说，普通酒最好在开瓶后4-6小时内饮用，最长时间在24小时以上。如果对开瓶后的酒进行相应的处理，如换一个更小的瓶子，使用葡萄酒防腐剂，开瓶后的酒的饮用期可以延长。
