小龙虾可以隔夜吃吗？有寄生虫吗？哪些食物不能搭配吃？
小龙虾很好吃，很容易品尝。长期占据夜市摊位的主市场，成为大家津津乐道的美食。成为大家津津乐道的美食。那么小龙虾可以隔夜吃吗？有寄生虫吗？哪些食物不能搭配吃？
1.小龙虾可以隔夜吃吗
不要隔夜吃小龙虾！我们经常可以看到新闻报道说，一夜暴食麻辣小龙虾，送医院急救，导致食物中毒。这是为什么？隔夜小龙虾蛋白质含量较高，为细菌繁殖创造了良好的条件，导致细菌呈几何倍数增长，即使加热也很难完全消灭。
二、小龙虾隔夜的危害
1.味道变差了
小龙虾煮熟后在室温下长时间存放，小龙虾肉中的蛋白质会降解，肉会变成柴火，口感会变差，营养价值会比以前差。另外，蛋白质的降解会对人体肾脏造成伤害。
2.重金属中毒
小龙虾生活在河流中，是一种腐生动物。现在大多数河流都被工业废水污染了。因此，小龙虾含有一定量的重金属，尤其是头部。头部的重金属物质经过烹调和长期储存，会扩散到其他部位，可能导致进食后重金属中毒。
3.致癌作用
熟食长期存放会产生一定量的硝酸和亚硝酸盐，食用后会在人体内转化为硝酸盐和亚硝酸盐，对健康有害，可能致癌。
3.小龙虾含有寄生虫吗
小龙虾含有寄生虫，食用前必须高温煮熟！
小龙虾生长在河流淤泥中，不可避免地受到寄生虫的污染，成为血吸虫、肝吸虫、肺吸虫病等多种寄生虫的宿主。肺吸虫是小龙虾最常见的寄生虫。一旦通过食用未成熟的小龙虾肉进入人体，很容易感染肺吸虫病。肺吸虫可以在人体内游动，存活一年甚至几年，引起其他并发症和感染。
所以在使用小龙虾之前，一定要把小龙虾清洗干净。不仅要用刷子把表面的沉淀物冲走，而且要迅速清除隐藏着大量细菌的虾丝。烹调小龙虾时，温度保持在100摄氏度，保持烹调5分钟以上，可有效杀灭小龙虾体内的寄生虫。
4.小龙虾不能和哪些食物一起吃
小龙虾+柠檬引起砷中毒
小龙虾+红枣引起的砷中毒
小龙虾+橙子引起砷中毒
小龙虾+西红柿导致砷中毒
小龙虾+胡萝卜引起砷中毒
小龙虾+葡萄引起呕吐、头晕、恶心等
小龙虾+石榴引起呕吐、头晕、恶心等
小龙虾+空心食引起呕吐、头晕、恶心等。
小龙虾+山楂引起呕吐、头晕、恶心等
小龙虾+茶引起呕吐、头晕、恶心等
小龙虾+南瓜引起的急性肠道传染病
小龙虾+大豆消化不良
5.谁不适合吃小龙虾
1.过敏的人
小龙虾是一种发品，容易引起各种过敏症状，给身体带来负担。
2.呼吸系统疾病患者
小龙虾在烹饪过程中通常会加入胡椒、大蒜等许多辛辣的调味料，对患有呼吸道疾病的人来说，会导致病情加重等不良反应。
3.痛风患者
小龙虾含有大量的海洋嘌呤，会加重痛风患者的病情。
互联网加小龙虾！湖北荆州计划建设世界最大的小龙虾综合交易中心
记者20日从市渔业局获悉，中国供销集团(宁波)海洋经济发展有限公司拟在荆州投资建设综合小龙虾交易中心，力争使该中心成为中国乃至世界规模最大、综合性最强的小龙虾行业一站式垂直专业交易中心。项目投产后，预计服务水稻、虾类基地400万亩，年产小龙虾50万吨，年综合产值600亿元，带动农民增收100多亿元，直接带动3万农民就业，带动10万农民脱贫。
荆州小龙虾综合交易中心项目由中国供销集团(宁波)海洋公司发起，中国供销粮油有限公司、湖北新湖供应链管理有限公司参与，项目依托荆州的资源禀赋，突出农业科技创新，以小龙虾为产业综合体，以生产前、生产中、生产后的产业链立体布局为目标， 建设中国最大的“米虾共养殖”生态养殖基地，使荆州龙虾成为无公害产品、绿色食品、有机农产品和国家地理标志农产品。
据报道，荆州小龙虾综合交易中心项目将线上线下同步启动。在线上，以互联网加小龙虾为入口，我们搭建了国内首家小龙虾S2B垂直电商交易平台——“易虾网”。该平台集成了土地流转、虾种、鲜虾和成熟虾、熟小龙虾、农产品、技术服务、物流服务、质检溯源、供应链金融服务等功能。，从而实现小龙虾行业交易的全覆盖，为全国小龙虾商家提供一站式在线交易平台。通过整合上下游资源，加强网上交易，逐步向小龙虾产业链两端延伸，通过小龙虾交易大数据发展成为国家权威小龙虾价格中心。线下，通过内外资源整合，大规模转移荆州小龙虾基地，收购分拣服务站建设，推进小龙虾养殖、交易、运输、生产标准化。投资建设集批发市场、冷链仓储、餐饮文化、休闲娱乐、商务办公、文化旅游、餐饮保健为一体的龙虾特色城镇综合体。
项目规划位于荆州高新区，规划面积100亩，总建筑面积20万平方米，总投资5亿多元。该项目对市政府提出的“打造湖北新增长极，推进农业大城市向农业强市转型，巩固全国第一淡水渔业城市地位”的战略规划具有重要意义。中国供销集团(宁波)海洋公司是中国供销集团的子公司。中国供销集团2017年进入中国500强，2016年销售收入1281.9亿元。拥有18家全资及控股子公司，业务网络覆盖全国80%的乡镇和一半以上的行政村。
