目前,欧洲三大零售企业纷纷撤回在华投资。
此前,家乐福中国今年6月将其80%的股份以48亿元出售给苏宁;永辉等国内零售企业现已入围最后一轮招标;最近,德国零售批发超市集团麦德龙决定出售其在中国公司的大部分股份。
欧洲三大零售商在中国的现状,也是近几年大多数国外超市在中国发展的缩影。
近十年来,实体零售业的成本一直在不断上升,到2018年将翻近一番。此外,电子商务转移了实体零售,作为零售市场的主要形式,单店绩效连续十年下降。面对成本上升、业绩下滑,“退出”已成为国外大型超市的普遍选择。
新零售发展迅速,便利店可能成为新的零售渠道
近年来,受中国网上零售蓬勃发展和消费升级的影响,消费者的购物习惯发生了巨大变化。“新零售”重构了人、货、市场之间的关系,给消费者带来更高品质的产品和全新的购物体验。
1.便利店和超市有什么区别?
便利店不同于超市和精品店。在社区的一个角落,巴掌大的便利店是最贴近生活的地方。超市带来了消费观念的第一波革命,而无处不在的便利店带来了消费观念的第二波革命。“得其所忘”已经成为美国便利店的营销核心。便利店出现在美国、日本等不同时代、不同发展背景的国家。但总的来说,便利店是一种在发展到相对成熟的阶段后,已经区别于超市的零售业态。一方面,超市的发展有其自身不可逾越的障碍,即“购物不方便”;另一方面,超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和管理技术。
具体来说,便利店有四个不同于超市的“便利”商业特征:
1、距离的便利性
与超市相比,便利店距离消费者更近,一般步行5-10分钟即可到达。
2.即时便利
便利店产品的特点是即时消费,容量小,急需。超市大约有2000到3000种。与超市相比,便利店面积小(50~200平方米),商品种类少,商品陈列简单明了,货架比超市低,让顾客在最短的时间内找到自己需要的商品。进出口采用同一服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客进入便利店付款只需三分钟。